1️⃣ Цезарь с курицей 🥗 Хрустящий, сытный, с нежной курицей и пикантным соусом — король праздничного стола. ...

1️⃣ Цезарь с курицей 🥗
Хрустящий, сытный, с нежной курицей и пикантным соусом — король праздничного стола.
Ингредиенты:
🍗 Куриное филе — 400 г
🥬 Салат романо — 2 кочана
🍞 Хлеб белый — 4 ломтика
🧀 Пармезан — 100 г
🥚 Яйца — 2 шт.
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🌿 Масло оливковое — 4 ст. л.
🍋 Лимонный сок — 1 ст. л.
🧂 Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Курицу обжарить до румяной корочки, нарезать. Хлеб нарезать кубиками, подсушить с чесноком.
2. Для соуса: желтки взбить с маслом, лимонным соком, солью, перцем.
3. Салат порвать, смешать с курицей, сухариками, соусом. Посыпать пармезаном.
2️⃣ Греческий салат 🥒
Сочный, яркий, с нежным сыром и ароматной оливковой заправкой.
Ингредиенты:
🍅 Помидоры — 4 шт.
🥒 Огурец свежий — 2 шт.
🧅 Лук красный — 1 шт.
🫒 Маслины без косточек — 150 г
🧀 Фета — 250 г
🌿 Орегано сушёный — 1 ч. л.
🌿 Масло оливковое — 4 ст. л.
🍋 Лимонный сок — 1 ст. л.
🧂 Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Помидоры, огурцы и лук нарезать крупными кусками.
2. Добавить маслины, орегано, соль, перец. Заправить маслом и лимонным соком.
3. Сверху выложить кусок феты, присыпать орегано.
3️⃣ Тёплый салат с печенью 🧅
Изысканное сочетание нежной печени, карамелизированного лука и свежей зелени.
Ингредиенты:
🍖 Печень куриная — 500 г
🧅 Лук репчатый — 2 шт.
🥬 Микс салатных листьев — 150 г
🌿 Масло растительное — 3 ст. л.
🍯 Мёд — 1 ч. л.
🍋 Лимонный сок — 1 ст. л.
🧂 Соль, перец, тимьян — по вкусу
Приготовление:
1. Лук нарезать полукольцами, обжарить до золотистого цвета, добавить мёд.
2. Печень обжарить 3–4 минуты с каждой стороны, посолить, поперчить.
3. Выложить на листья салата, сверху — лук, сбрызнуть лимонным соком.
Приятного аппетита! 💛