В России к концу 2026 года планируют ввести ГОСТ на шаурму
Стандарт закрепит правила приготовления блюда при продаже, требования к качеству упакованной готовой продукции, а также официально определит термины «шаурма», «шаверма», «донер» и «кебаб».
Изначально стандарт планировали принять в конце 2025-го, однако сроки сдвинулись. Сейчас разработчики завершают доработку первой редакции документа.
Стандарт закрепит правила приготовления блюда при продаже, требования к качеству упакованной готовой продукции, а также официально определит термины «шаурма», «шаверма», «донер» и «кебаб».
Изначально стандарт планировали принять в конце 2025-го, однако сроки сдвинулись. Сейчас разработчики завершают доработку первой редакции документа.
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!