В России к концу 2026 года планируют ввести ГОСТ на шаурму
Стандарт закрепит правила приготовления блюда при продаже, требования к качеству упакованной готовой продукции, а также официально определит термины «шаурма», «шаверма», «донер» и «кебаб».
Изначально стандарт планировали принять в конце 2025-го, однако сроки сдвинулись. Сейчас разработчики завершают доработку первой редакции документа.
Стандарт закрепит правила приготовления блюда при продаже, требования к качеству упакованной готовой продукции, а также официально определит термины «шаурма», «шаверма», «донер» и «кебаб».
Изначально стандарт планировали принять в конце 2025-го, однако сроки сдвинулись. Сейчас разработчики завершают доработку первой редакции документа.
Евгений Александрович
Константин Шанурин
Дед Пихто
Лана Пастухова
Олег Олег
Наташа Лаврушина
Татьяна Холдай
Андрей Ватутин
Дед Пихто
Ольга Бердникова
Светлана Снегирева