🥔 Картофель Хассельбек Хрустящий снаружи, нежный внутри, с чесночным ароматом — шведский шедевр из простых...

🥔 Картофель Хассельбек
Хрустящий снаружи, нежный внутри, с чесночным ароматом — шведский шедевр из простых ингредиентов!
🔴 Ингредиенты (на 4 порции):
▪️ Картофель — 4–6 шт. (крупный, ровный)
▪️ Чеснок — 4 зубчика (давленый)
▪️ Оливковое масло — 3 ст. л.
▪️ Соль — 1 ч. л.
▪️ Перец чёрный — ½ ч. л.
▪️ Петрушка — 1 горсть (рубленая)
🔴 Приготовление:
Подготовка картофеля:
— Очистите клубни. Сделайте поперечные надрезы (не до конца!), как «гармошку».
Чесночное масло:
— Смешайте масло, чеснок, соль и перец.
Запекание:
— Выложите картофель на противень (смазанный маслом), щедро полейте масляной смесью, чтобы она попала в разрезы.
— Духовка 220°C, 50–60 минут (до хрустящей корочки).
Подача:
— Посыпьте петрушкой, подавайте горячим.
💡 Советы:
— Для хруста: Подложите под картофель веточки розмарина.
— С сыром: За 10 минут до готовности посыпьте тёртым пармезаном.
— Острый вариант: Добавьте в масло ½ ч. л. паприки.
Подавайте с:
Сметанно-чесночным соусом
Запечённой курицей
Свежим салатом
Приятного аппетита! 😊🔥
P.S. Если картофель крупный — увеличьте время запекания на 10–15 минут.