🔥 Скумбрия, от которой сходят с ума: 5 нереально вкусных рецептов Если ты думаешь, что скумбрия — это скучно, этот...

🔥 Скумбрия, от которой сходят с ума: 5 нереально вкусных рецептов
Если ты думаешь, что скумбрия — это скучно, этот пост изменит твоё мнение 😌
Сохраняй — тут сразу 5 быстрых, ароматных вариантов.
🥗 1. Рулет из скумбрии с яйцом, огурцом и сыром
▪️Ингредиенты:
Скумбрия 2 шт, сыр 100 г, яйца 2 шт, маринованные огурцы 2–3 шт, морковь 80 г, лук 80 г, масло, соль, перец, приправа.
▪️Как готовить:
Обжарить лук с морковью. Яйца, огурцы нарезать, сыр натереть.
Филе скумбрии приправить, выложить начинку, свернуть рулетом, завернуть в фольгу.
Запекать 30 мин при 180°C.
🧂 2. Малосольная скумбрия «Мурманское сало»
▪️Ингредиенты:
Скумбрия 2 шт, соль, сахар, чеснок, лавр, перец, кориандр.
▪️Как готовить:
Филе натереть солью+сахаром, чесноком и специями, сложить, завернуть в плёнку.
Оставить 3–5 ч при комнатной или 10–12 ч в холодильнике, затем заморозить на 2 ч.
Нарезать тонко, дать подтаять — и готово.
🧀 3. Ароматная скумбрия под сыром в духовке
▪️Ингредиенты:
Скумбрия 600 г, сыр 150 г, масло, соль, перец.
▪️Как готовить:
Филе выложить на противень, посолить, поперчить, посыпать сыром, сбрызнуть маслом.
Запекать 40 мин при 180°C.
🍋 4. Скумбрия на электрогриле
▪️Ингредиенты:
Скумбрия 2 шт, соевый соус 120 мл, лимон, масло, соль, перец.
▪️Как готовить:
Замариновать в соусе, масле и лимонном соке минимум на 2 часа.
Готовить на гриле 5–6 минут. Подавать с лимоном и зеленью.
🍊 5. Шашлык из скумбрии с апельсином
▪️Ингредиенты:
Скумбрия 3 шт, апельсин, лук 2 шт, лимонный сок, масло, специи, кориандр, тимьян.
▪️Как готовить:
Рыбу замариновать со специями, луком, соком и тимьяном на 20 минут.
Свернуть с апельсином, жарить на мангале до румяной корочки.
✨ Сохраняй, чтобы не потерять.
Напиши в комментариях, какой вариант попробовала бы первой 👇