«Туристы — наш основной потребитель, это импульс для расширения. Знаете, когда самые большие у нас продажи? После того как в городе пройдет международное событие и о нем расскажут крупные телеканалы», — рассказывает руководитель семейного предприятия по производству талкыш калеве Алсу Халиуллина.
При этом, по ее словам, десерт покупают не только гости столицы РТ. Их продукция оказывается даже на столах во время официальных приемов в Кремле. Бывает и такое, что некоторые заведения, которые закупают талкыш калеве на производстве, выдают сладость за свое, признается Халиуллина.
В беседе с БИЗНЕС Online она также поделилась, что их семенное дело началось с рецепта прадеда, привезенном из турецкого плена. Сначала десерт продавали на Сенном базаре #вКазани, а сейчас его можно встретить в магазинах Москвы и Санкт-Петербурга.
Конкурируют ли чак-чак и калеве за право называться главным татарским десертом и для чего приходил к ним домой известный повар Юнус Ахметзянов, — читайте в нашем материале: https://www.business-gazeta.ru/article/636535
При этом, по ее словам, десерт покупают не только гости столицы РТ. Их продукция оказывается даже на столах во время официальных приемов в Кремле. Бывает и такое, что некоторые заведения, которые закупают талкыш калеве на производстве, выдают сладость за свое, признается Халиуллина.
В беседе с БИЗНЕС Online она также поделилась, что их семенное дело началось с рецепта прадеда, привезенном из турецкого плена. Сначала десерт продавали на Сенном базаре #вКазани, а сейчас его можно встретить в магазинах Москвы и Санкт-Петербурга.
Конкурируют ли чак-чак и калеве за право называться главным татарским десертом и для чего приходил к ним домой известный повар Юнус Ахметзянов, — читайте в нашем материале: https://www.business-gazeta.ru/article/636535
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!