В этом здании был ресторан "Оливье", на Трубной площади, торец Петровского бульвара. Салат оливье придуман здесь. - Дер Вег

В этом здании был ресторан "Оливье", на Трубной площади, торец Петровского бульвара. Салат оливье придуман здесь. - Дер Вег

От Москва: История Москвы

17 20 0.1К 4К

Загружено

23 часов назад

Смотреть источник

В Избранное

Пост создан: 05-06-2025 21:24
Обновлено: 06-06-2025 20:50

Описание
Комментарии (4)

Описание

В 1910 году в Москве было 606 ресторанов и трактиров; 933 харчевни, закусочных, чайных, кофейных; 25 буфетов и 905 пивных лавок и винниц.

Сообщить о нарушении

Комментарии

Комментарии (4)

Стас Е

Люсьен Оливье держал рецепт салата в строжайшей тайне. Существует версия, что единого рецепта никогда не существовало, и повар менял состав блюда в зависимости от платёжеспособности клиентов, соблюдения постов или сезонной доступности ингредиентов.

22 часов назад 0 0 Отвечать Пожаловаться
Антон Панцер

22 часов назад 0 0 Отвечать Пожаловаться
Дер Вег

В этом здании был ресторан "Оливье", на Трубной площади, торец Петровского бульвара. Салат оливье придуман здесь.

23 часов назад 0 0 Отвечать Пожаловаться
Дер Вег

Владимир, есть достоверность что это так?

22 часов назад 0 0 Пожаловаться

Дмитрий Голубев

Дер, как он может там быть придуман, когда этот салат был придуман французами, когдаим был пистос

23 часов назад 0 0 Пожаловаться

Владимир Казаков

Дер, ресторан Эрмитажа называется. А шеф там был Оливье. Вот он и придумал салат.

23 часов назад 0 0 Пожаловаться
Дмитрий Голубев

Прям как в 2025-ом...

23 часов назад 0 0 Отвечать Пожаловаться

Добавить комментарий