ГОСТ на шаурму планируют утвердить в конце 2026 года. Об этом сообщили в Роскачестве.
Документ не только установит стандарты качества, но и определит термины "шаурма", "шаверма", "донер" и "кебаб". В него будут включены требования к еде, которая готовится при потребителе, и к упакованным блюдам из торговых сетей.
Документ не только установит стандарты качества, но и определит термины "шаурма", "шаверма", "донер" и "кебаб". В него будут включены требования к еде, которая готовится при потребителе, и к упакованным блюдам из торговых сетей.
Просто Серёга
Сергей Сергей
Евгений Нуянзин
Жанна Жанна
Николай Паршин
Как и любой другой оружие, шаурма надо уметь с ним хорощо обращаться. Раз ты хочещь, чтоб твой шаурма попал точно в цел, нужьно запомнит несколько важный вещи:
1. Всегда улибайся. Особенно когда секретный ложечка кладёщь в шаурма микроб. Когда руский гяур реактивный задница на унитаз плакать будет, он не на тебе подумает, а на свой наташа-жена. Потому щьто ты в чистый белий щапочка улыбалься и два раза брат ему сказал, а хмурый жена суп халадильник забыл поставить, микроб сам родилься.
2. Будь очень осторожен с белий и красний соус. Помни, щьто они должны соединиться толко у гяур в животе. Если ты силучайно запачкаещь себе оба соус - понос может произойти прямо у тебе в руках.
3. Правилно чередуй, когда ложищь в шаурма микроб, а когда просто ложищь. Если ты на виду у покупател идёщь с лаваш в туалет - у него может быть подозрений.
4. Всегда делай толко хорощий шаурма для менты. Помни: сытый менты ругают толко своих. Пусть собак кущает завёрнутый лепёщка свинья, мент с шаурма в руке - это маленький, но очень важный психологический победа.
5. Аккуратно обращайся с куриный шаурма. Его надо делат немнощько сырой. Сальмонеллез пока ещё никто не отменял.
Дата Туташхия
Иван Ивко
Алексей Маслов
Mihail Nikolaevich
Местный предприниматель Мансуршох Фаезов организовал торговлю шаурмой в ларьке на улице Гагарина. К бизнесу он подключил трех своих братушек таджиков, в том числе родственников.
Осенью шаурмой отравились 25 человек, в том числе 9 детей, а одна 20-летняя девушка и вовсе померла от инфекции.
Экспертиза установила, что таджики целенаправленно дро..чи..ли в мясо, а затем добавляли это в шаурму.
В лаборатории обнаружили сперму двух мужчин, кишечную палочку, золотистый стафилококк, сальмонеллу, избыток консервантов и признаки фекального загрязнения.
Владелец ларька Мансуршох Фаезов отправился за решетку на 4.5 года колонии с последующей депортацией, двое его родственников получили по 2.5 года колонии по «а, в» ч. 2 ст. 238 УК РФ.
Родственникам погибшей девушки выплатят 1.5 млн рублей, остальным пострадавшим по 50 000 рублей.
Артём Петренков
Николай Слободчиков
Вы в кафе требуете исполнения ГОСТа на какой-либо продукт приготовления, например на беляш, борщ, плов и т.п.?
Что вообще представляет этот инструмент ГОСТ в организации питания?
Есть утвержденный регламент технической документации для осуществления приготовления пищи в предприятии общественного питания это набор документов состоящий из акта отработки, ТК, ТТК, калькуляции.
Их бы рвение законодательное развернуть в наведение порядка доставки, вот там необходимо ещё вчера разработать СанПиН, методические рекомендации
Алекс Шейх
Mish Mish
Денис К.
Анна Южная
Last Ivanov
Виктор Пильщиков
Leo Sels
Алмаз Абсалямов
Mihail Nikolaevich
Никита Якубовский
Мария Куликова
Иван Смирнов
Миа Зарудная