👑 Королевский торт Роскошный, многослойный и с богатой начинкой — настоящий праздничный десерт! 🔴 Ингредиенты (форма...

👑 Королевский торт
Роскошный, многослойный и с богатой начинкой — настоящий праздничный десерт!
🔴 Ингредиенты (форма 22–24 см)
Для теста (3 коржа):
▪️ Яйца — 3 шт. (по 1 на каждый корж)
▪️ Сметана — 1,5 стакана (по 0,5 на корж)
▪️ Мука — 1,5 стакана (по 0,5 на корж)
▪️ Сахар — 1,5 стакана (по 0,5 на корж)
▪️ Разрыхлитель — 3 ч. ложки (по 1 на корж)
Наполнители для коржей:
▪️ Мак — ½ стакана (для 1-го коржа)
▪️ Изюм — ½ стакана (для 2-го коржа, предварительно замочить)
▪️ Чернослив/орехи — ½ стакана (для 3-го коржа, чернослив мелко нарезать)
Для крема:
▪️ Варёная сгущёнка — 1 банка (380–400 г)
▪️ Сливочное масло — 200 г (размягчённое)
Для украшения:
▪️ Фрукты/ягоды — клубника, киви, персики
▪️ Шоколадная стружка или кокосовая крошка
🔴 Пошаговый рецепт:
1. Приготовление коржей:
Мак: Смешайте 1 яйцо, 0,5 ст. сметаны, 0,5 ст. сахара, 0,5 ст. муки, 1 ч. л. разрыхлителя и мак. Выпекайте 20–25 минут при 180°C.
Изюм: Повторите процесс, заменив мак на изюм.
Чернослив/орехи: Аналогично, добавив чернослив или грецкие орехи.
2. Крем:
— Взбейте мягкое масло, постепенно добавляя сгущёнку, до однородности.
3. Сборка:
— Промажьте коржи кремом, сложите друг на друга.
— Сверху и бока обильно нанесите крем, украсьте фруктами и шоколадом.
💡 Советы:
— Для пропитки: Сбрызните коржи сиропом (2 ст. л. воды + 1 ст. л. сахара + 1 ч. л. лимонного сока).
— Варианты:
▸ Замените сгущёнку на заварной крем или сливочный сыр с мёдом.
▸ Добавьте в тесто какао (1 ст. л.) для шоколадного коржа.
Идеи украшения:
🍓 Ягоды и золотая пудра
🍫 Глазурь из растопленного шоколада
🌰 Жареный миндаль
Королевское наслаждение! 😋✨
P.S. Чтобы коржи не крошились:
— Дайте им полностью остыть перед сборкой.
— Используйте зубную нить для ровной нарезки.