КОТЛЕТЫ "НЕЖНОСТЬ" 🍴  ИНГРЕДИЕНТЫ:  Для фарша:  ● 500-700 г филе индейки или курицы  ●1 луковица  ● 2-3 зубчика...

КОТЛЕТЫ "НЕЖНОСТЬ" 🍴 
ИНГРЕДИЕНТЫ: 
Для фарша: 
● 500-700 г филе индейки или курицы 
●1 луковица 
● 2-3 зубчика чеснока 
● булка 
● 1 яйцо 
● соль,перец 
Для начинки: 
● 100-150 г сыра натереть на мелкой терке 
● 2 вареных яйца натереть на мелкой терке 
● петрушку и укроп мелко нарезать 
● 2 ст ложки мягкого сливочного масла 
● приправа смесь перцев по вкусу 
Для кляра: 
● 2 яйца 
● 3-4 ст ложки сметаны или майонеза 
● 1/2 ч л разрыхлителя 
● соль 
● мука (тесто должно получиться как на оладушки) 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
1. Из фарша делаем лепешечку, 
2. Кладем начинку, 
3. Обмакиваем в кляр и жарим в сковороде на разогретом растительном масле до готовности. 
Котлетки получаются с хрустящей корочкой.