Баклажаны в сметанном соусе 😍😍 🔴 Ингредиенты: Баклажаны -4 шт Сметана Чеснок - 3 зубчика Растительное масло Соль... (видео)

Баклажаны в сметанном соусе 😍😍
🔴 Ингредиенты:
Баклажаны -4 шт
Сметана
Чеснок - 3 зубчика
Растительное масло
Соль
Вода
Томатный соус :
Помидоры - 4шт
Сливочное масло - 1 ст.л
Соль
Специи по вкусу
🔴 Приготовление:
Очищаем баклажаны
Баклажаны режем кубиками, перекладываем в заранее подсоленную воду и оставляем на 30 мин.
Далее подсушиваем их бумажными салфетками .
Разогреваем растительное масло и отправляем наши баклажаны. Жарим до немного золотистой корочки .
Готовим сметанный соус:
В сметану добавляем измельчённый чеснок и перемешиваем. Соус готов.
Теперь готовим томатный соус:
Помидоры очищаем от кожуры. Измельчаем блендером
Далее растапливаем сливочное масло. Отправляем уже измельчённые помидоры , добавляем соль и специи по вкусу . Доводим до готовности минут 5-7 на медленном огне.
Осталось все собрать по слоям.
В первый слой идут баклажаны, потом сверху сметана и томатный соус
Готово 😍 это очень вкусно , советую.
Автор: _recepti_kamila_