Пирожки с капустой 🥟✨
Мягкие, ароматные и очень вкусные пирожки с капустой и яйцом. Идеальное блюдо для чаепития или сытного перекуса!
🔴 Ингредиенты:
Для теста:
● Кефир — 250 мл (любой жирности)
● Растительное масло — 125 мл
● Сахар — 1 ст. л.
● Соль — 1 ч. л.
● Сухие дрожжи — 11 г
● Мука — примерно 3 стакана (500 г)
Для начинки:
● Капуста — половина небольшого кочана
● Лук репчатый — 1 шт. 🧅
● Яйца варёные — 3 шт. 🥚
● Соль — по вкусу
🔴 Приготовление:
Приготовление теста:
Кефир и растительное масло слегка подогрейте до тёплого состояния.
Добавьте соль, сахар, дрожжи и просеянную муку. Муку вводите постепенно, чтобы тесто получилось мягким и эластичным.
Замесите тесто, накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1–1,5 часа, чтобы оно подошло.
Приготовление начинки:
Капусту и лук нарежьте, обжарьте на сковороде до мягкости.
Варёные яйца мелко порубите и смешайте с капустой. Посолите по вкусу.
Формирование пирожков:
Подошедшее тесто разделите на небольшие кусочки.
Каждый кусочек раскатайте в кружок, выложите начинку и защипните края.
Выложите пирожки на противень, застеленный пергаментом, и оставьте на 20 минут для расстойки.
Выпекание:
Разогрейте духовку до 220°C.
Выпекайте пирожки 20–25 минут до золотистого цвета.
🔴 Совет:
Подавайте пирожки горячими, с чаем или любимым соусом. Приятного аппетита! 😋
Мягкие, ароматные и очень вкусные пирожки с капустой и яйцом. Идеальное блюдо для чаепития или сытного перекуса!
🔴 Ингредиенты:
Для теста:
● Кефир — 250 мл (любой жирности)
● Растительное масло — 125 мл
● Сахар — 1 ст. л.
● Соль — 1 ч. л.
● Сухие дрожжи — 11 г
● Мука — примерно 3 стакана (500 г)
Для начинки:
● Капуста — половина небольшого кочана
● Лук репчатый — 1 шт. 🧅
● Яйца варёные — 3 шт. 🥚
● Соль — по вкусу
🔴 Приготовление:
Приготовление теста:
Кефир и растительное масло слегка подогрейте до тёплого состояния.
Добавьте соль, сахар, дрожжи и просеянную муку. Муку вводите постепенно, чтобы тесто получилось мягким и эластичным.
Замесите тесто, накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1–1,5 часа, чтобы оно подошло.
Приготовление начинки:
Капусту и лук нарежьте, обжарьте на сковороде до мягкости.
Варёные яйца мелко порубите и смешайте с капустой. Посолите по вкусу.
Формирование пирожков:
Подошедшее тесто разделите на небольшие кусочки.
Каждый кусочек раскатайте в кружок, выложите начинку и защипните края.
Выложите пирожки на противень, застеленный пергаментом, и оставьте на 20 минут для расстойки.
Выпекание:
Разогрейте духовку до 220°C.
Выпекайте пирожки 20–25 минут до золотистого цвета.
🔴 Совет:
Подавайте пирожки горячими, с чаем или любимым соусом. Приятного аппетита! 😋
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!