🥒 Кабачки «Открыли банку — и лето вернулось» Сочные, ароматные и по-летнему яркие кабачки 💛 Нежные полукружья в... (видео)

🥒 Кабачки «Открыли банку — и лето вернулось»
Сочные, ароматные и по-летнему яркие кабачки 💛 Нежные полукружья в сладко-пряном маринаде с чесноком, укропом и морковью — такая баночка исчезает очень быстро.

Ингредиенты:
🥒 Молодые кабачки — 1 кг
🥕 Морковь — 200 г
🧄 Чеснок — 4 зубчика
🌿 Укроп зонтиками — 3 шт.
🟡 Зёрна горчицы — 1.5 ч. л.
⚫️ Чёрный перец горошком — 12 шт.
🍃 Лавровый лист — 3 шт.
💧 Вода — 800 мл
🫒 Растительное масло — 3 ст. л.
🍬 Сахар — 3 ст. л.
🧂 Соль — 1.5 ст. л.
🤍 Уксус 9% — 4 ст. л.

Приготовление:
1⃣ Банки и крышки простерилизуйте.
2⃣ Кабачки нарежьте полукружьями толщиной около 5 мм.
3⃣ Морковь нарежьте тонкой соломкой, чеснок — пластинками.
4⃣ В каждую банку положите укроп, чеснок, горчицу, перец и лавровый лист.
5⃣ Плотно уложите кабачки с морковью в банки.
6⃣ Вскипятите воду с сахаром, солью и растительным маслом.
7⃣ Влейте уксус и сразу снимите маринад с огня.
8⃣ Залейте овощи горячим маринадом до самого верха.
9⃣ Закатайте банки, переверните и укутайте до полного остывания.
🔟 Храните в прохладном месте, а пробовать лучше через 2 недели.
Приятного аппетита! 💛