В одном из детских садов Екатеринбурга дети заболели сальмонеллезом В период с 3 по 10 марта у 16 воспитанников...

В одном из детских садов Екатеринбурга дети заболели сальмонеллезом
В период с 3 по 10 марта у 16 воспитанников детского сада №48 обнаружили сальмонеллез. К возникновению инфекции привело несоблюдение норм санитарного законодательства на пищеблоке.

"Специалисты Роспотребнадзора выявили ряд нарушений: несоблюдение последовательности технологических процессов; нарушение требований к хранению пищевой продукции и др. Получены неудовлетворительные результаты исследований по микробиологическим показателям проб готовой продукции и смывов с поверхностей оборудования на пищеблоке. Вероятный источник заражения – куриное яйцо", - рассказали в пресс-службе Роспотребнадзора по Свердловской области.
Сотрудников, в анализах которых обнаружили возбудителей острой кишечной инфекции, отстранили от работы. Специалисты Южного Екатеринбургского филиала "Центра гигиены и эпидемиологии" провели в детском саду заключительную дезинфекцию всех помещений. Руководству учреждения вручили предписания о проведении дополнительных санитарно-эпидемиологических мероприятий. Пока детский сад будет закрыт.