ГОСТ на шаурму появится к концу 2026 года
Работа над национальным стандартом для шаурмы, шавермы, донера и кебаба вступила в завершающую стадию. Ориентировочный срок утверждения документа — конец 2026 года, пишет ТАСС со ссылкой на руководителя автономной некоммерческой организации «Российская система качества» Максима Протасова.
«Крайне важно, чтобы итоговый документ был качественным и действительно применялся в общепите и пищевой промышленности. Когда ГОСТ вступит в силу, он установит для отрасли четкие и прозрачные правила, а покупатели будут уверены в качестве продукта», — заявил руководитель рабочей группы.
По его словам, проект вызвал активный интерес как у экспертов, так и у потребителей. Сейчас завершается доработка первой редакции стандарта с учетом всех конструктивных предложений, поступивших в ходе публичного обсуждения.
ГОСТ четко определит и разграничит термины «шаурма», «шаверма», «донер» и «кебаб». Кроме того, документ установит единые требования как к продукции, которую готовят при покупателе, так и к упакованным блюдам, продающимся в магазинах.
© НДН.Инфо
Работа над национальным стандартом для шаурмы, шавермы, донера и кебаба вступила в завершающую стадию. Ориентировочный срок утверждения документа — конец 2026 года, пишет ТАСС со ссылкой на руководителя автономной некоммерческой организации «Российская система качества» Максима Протасова.
«Крайне важно, чтобы итоговый документ был качественным и действительно применялся в общепите и пищевой промышленности. Когда ГОСТ вступит в силу, он установит для отрасли четкие и прозрачные правила, а покупатели будут уверены в качестве продукта», — заявил руководитель рабочей группы.
По его словам, проект вызвал активный интерес как у экспертов, так и у потребителей. Сейчас завершается доработка первой редакции стандарта с учетом всех конструктивных предложений, поступивших в ходе публичного обсуждения.
ГОСТ четко определит и разграничит термины «шаурма», «шаверма», «донер» и «кебаб». Кроме того, документ установит единые требования как к продукции, которую готовят при покупателе, так и к упакованным блюдам, продающимся в магазинах.
© НДН.Инфо
Igor Alexandrovich
Шаурма это основа его рациона.
Сергей Олегович
Vadim Kuznetsov
Игорь Сабов
Евгений Зубков
Igor Alexandrovich
Igor Alexandrovich
Так что радоваться особо не чему.
Светлана Дмитриевна
Дмитрий Бабушкин
Игорь Трофимчук
Вячеслав Егоров
Илья Конышев
Иван Копытов
Сергей Поливин
Юс Горский
Александр Грачь
番大切なのは注意することです お茶にペニスを入れろ
Сергей Сергей
Защищаю Своиправа
Александр Мельников
Степан Зуйков
Полина Юрьевна
Дизель Вашингтон
Полина Юрьевна
Авдий Моэль
Alex Schmidt
Евгений Зубков
Кирилл Мазус