Кухня Дагестана разнообразна, как и народы, населяющие республику.
На юге республики популярна азербайджанская кухня: долма, довга, кебабы. На севере готовят блюда, слегка изменённые под влиянием среднеазиатских кочевников. Но есть и общие блюда, которые любят все жители республики. Одно из таких блюд — хинкал.
Не стоит путать хинкал с грузинскими хинкали. Хинкал — это комплекс из четырёх блюд, которые подают одновременно: мясо, кусочки теста (у каждого народа своя форма), чесночный соус и бульон. Хинкал, как и вся горская кухня, очень сытный и неожиданно вкусный.
Вы пробовали хинкал?
#Дагестан
На юге республики популярна азербайджанская кухня: долма, довга, кебабы. На севере готовят блюда, слегка изменённые под влиянием среднеазиатских кочевников. Но есть и общие блюда, которые любят все жители республики. Одно из таких блюд — хинкал.
Не стоит путать хинкал с грузинскими хинкали. Хинкал — это комплекс из четырёх блюд, которые подают одновременно: мясо, кусочки теста (у каждого народа своя форма), чесночный соус и бульон. Хинкал, как и вся горская кухня, очень сытный и неожиданно вкусный.
Вы пробовали хинкал?
#Дагестан
![Ржачный, безбашенный и заражающий своей атмосферой видеоотчет от [club190422536|…эха троп…] о сплаве от Турышкино до... (видео)](https://sun1-86.userapi.com/impg/cZk0ch7EqRgJYwq0gzNruXpAf7rNUlgTvT4GKA/JevPk76avGA.jpg?size=320x240&quality=95&keep_aspect_ratio=1&background=000000&sign=23268561bb799d68fa1bbe6fd17ba187&c_uniq_tag=gBslsSgJh0Ew25sFGyMLnRyAX5x_ietsOFM5ZSf5pOs&type=video_thumb#500905.jpg)
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!