В Екатеринбурге в говяжьем фарше обнаружили сальмонеллу "При проведении пищевого мониторинга в Екатеринбургском...

В Екатеринбурге в говяжьем фарше обнаружили сальмонеллу
"При проведении пищевого мониторинга в Екатеринбургском филиале ФГБУ "ВНИИЗЖ" в пробе фарш говяжий "Премиум" (ООО "Уральский мясокомбинат"), отобранной в Екатеринбурге в одном из сетевых магазинов, обнаружено содержание бактерий рода Salmonella. Уральским межрегиональным управлением Россельхознадзора принято решение приостановить действие декларации, которая распространяется на различные мясные полуфабрикаты данного производителя, в том числе и на фарш говяжий "Премиум", - рассказали в пресс-службе Россельхознадзора по Свердловской области.
Мясокомбинату было направлено письмо, в котором говорилось о необходимости в установленные сроки провести мероприятия, доказывающие, что продукция выпускается в соответствии с программой производственного контроля и исключается риск занесения бактерий в продукцию. Однако предприятие не предоставило полную информацию об устраненных нарушениях. Ведомство приняло решение прекратить действие декларации.