Луковый пирог 🧅🥧✨
Нежный, ароматный и очень вкусный пирог с карамелизированным луком и сырной корочкой. Идеальное блюдо для уютного семейного ужина!
🔴 Ингредиенты:
Для теста:
● Мука — 200 г
● Сметана — 4 ст. л.
● Маргарин или сливочное масло — 100 г
● Соль — по вкусу
Для начинки:
● Лук репчатый — 700 г 🧅
● Мускатный орех — 1 ч. л.
● Растительное масло — для жарки
● Соль, перец — по вкусу
Для заливки:
● Сметана — 1 стакан
● Яйца — 3 шт. 🥚
Для посыпки:
● Сыр твёрдый — 100–150 г 🧀
🔴 Приготовление:
Приготовление теста:
В миске смешайте муку, маргарин (или масло), сметану и соль.
Замесите тесто, пока оно не станет эластичным и нежным.
Накройте тесто пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 30 минут.
Приготовление начинки:
Лук нарежьте полукольцами.
Обжарьте лук на растительном масле с мускатным орехом до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.
Сборка пирога:
Разогрейте духовку до 200°C.
Раскатайте тесто и выложите его в форму, сделав высокие бортики.
Выложите на тесто карамелизированный лук.
Приготовление заливки:
Взбейте яйца со сметаной и вылейте смесь поверх лука.
Завершающий этап:
Натрите сыр на мелкой тёрке и посыпьте им пирог.
Выпекайте 40–50 минут до золотистой корочки.
🔴 Совет:
Подавайте пирог горячим или холодным, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита! 😋
Нежный, ароматный и очень вкусный пирог с карамелизированным луком и сырной корочкой. Идеальное блюдо для уютного семейного ужина!
🔴 Ингредиенты:
Для теста:
● Мука — 200 г
● Сметана — 4 ст. л.
● Маргарин или сливочное масло — 100 г
● Соль — по вкусу
Для начинки:
● Лук репчатый — 700 г 🧅
● Мускатный орех — 1 ч. л.
● Растительное масло — для жарки
● Соль, перец — по вкусу
Для заливки:
● Сметана — 1 стакан
● Яйца — 3 шт. 🥚
Для посыпки:
● Сыр твёрдый — 100–150 г 🧀
🔴 Приготовление:
Приготовление теста:
В миске смешайте муку, маргарин (или масло), сметану и соль.
Замесите тесто, пока оно не станет эластичным и нежным.
Накройте тесто пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 30 минут.
Приготовление начинки:
Лук нарежьте полукольцами.
Обжарьте лук на растительном масле с мускатным орехом до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.
Сборка пирога:
Разогрейте духовку до 200°C.
Раскатайте тесто и выложите его в форму, сделав высокие бортики.
Выложите на тесто карамелизированный лук.
Приготовление заливки:
Взбейте яйца со сметаной и вылейте смесь поверх лука.
Завершающий этап:
Натрите сыр на мелкой тёрке и посыпьте им пирог.
Выпекайте 40–50 минут до золотистой корочки.
🔴 Совет:
Подавайте пирог горячим или холодным, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита! 😋
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!