Нежный и вкусный тортик на кефире 🍰✨ Идеальный десерт для семейного чаепития или праздничного стола. Лёгкий,...

Нежный и вкусный тортик на кефире 🍰✨
Идеальный десерт для семейного чаепития или праздничного стола. Лёгкий, воздушный и невероятно вкусный торт, который готовится просто и быстро. Попробуйте — и он станет вашим любимым!
🔴 Ингредиенты:
Для теста:
● Кефир — 1 стакан 🥛
● Яйца — 2 шт. 🥚
● Сахар — 2/3 стакана
● Сода — 1 ч. л.
● Мука — 2 стакана
● Какао — 1 ч. л. 🍫
Для крема:
● Сметана — 400 г
● Сахар — 0,5 стакана
🔴 Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
В кефир добавьте соду, погашенную уксусом, затем вбейте яйца и всыпьте сахар. Хорошо перемешайте.
Небольшими порциями всыпьте муку, перемешайте до однородности.
Готовое тесто разделите на 2 части. К одной части добавьте какао, хорошенько перемешайте.
Вылейте шоколадное тесто в форму для выпекания (диаметром 23 см). Отправьте в духовку на 20 минут при температуре 180°C.
Готовому коржу дайте остыть, затем разрежьте его вдоль пополам.
В ту же форму вылейте вторую часть теста. Запекайте также 20 минут при 180°C.
Готовый корж также разрежьте пополам.
Приготовьте крем: смешайте сметану с сахаром миксером на высоких оборотах до пышности.
На блюдо положите первый корж, смажьте его кремом.
Накройте вторым коржом, повторите процедуру.
Готовый торт смажьте остатками крема сверху и по бокам. Украсьте по своему усмотрению.
Отправьте торт в холодильник на 2–3 часа, чтобы он пропитался.
🔴 Совет:
Подавайте торт охлаждённым, украсив свежими ягодами или шоколадной крошкой. Приятного чаепития! ☕😋