1️⃣ Рыба в сырной корочке 🐟 Хрустящая снаружи и очень сочная внутри. Ингредиенты: 🐟 Филе белой рыбы — 600 г 🧀...

1️⃣ Рыба в сырной корочке 🐟
Хрустящая снаружи и очень сочная внутри.
Ингредиенты:
🐟 Филе белой рыбы — 600 г
🧀 Пармезан — 80 г
🍞 Сухари — 70 г
🥚 Яйцо — 1 шт.
🌶 Паприка — 5 г
Приготовление:
1️⃣ Разрезать филе на 4 куска.
2️⃣ Смешать сыр, сухари и паприку.
3️⃣ Обмакнуть рыбу в яйцо, запанировать и запечь.
2️⃣ Рыба в сливочном соусе 🐟
Нежная треска в бархатистом соусе.
Ингредиенты:
🐟 Треска — 600 г
🥛 Сливки — 200 мл
🌿 Шпинат — 120 г
🧄 Чеснок — 10 г
🧀 Пармезан — 40 г
Приготовление:
1️⃣ Разделить рыбу на 4 филе, обжарить.
2️⃣ Добавить сливки, чеснок и полоски шпината.
3️⃣ Протомить, посыпать пармезаном.
3️⃣ Медово-соевый лосось 🐟
Сочные кубики в блестящей сладко-солёной глазури.
Ингредиенты:
🐟 Лосось — 600 г
🥣 Соевый соус — 45 мл
🍯 Мёд — 25 г
🧄 Чеснок — 10 г
🌱 Кунжут — 15 г
Приготовление:
1️⃣ Нарезать лосось кубиками 3 см.
2️⃣ Смешать соус, мёд и чеснок.
3️⃣ Обжарить с глазурью, посыпать кунжутом.
4️⃣ Рыбные котлеты с сыром 🐟
Пышные котлеты с тягучей серединкой.
Ингредиенты:
🐟 Филе — 600 г
🧀 Моцарелла — 120 г
🥚 Яйцо — 1 шт.
🍞 Сухари — 70 г
🌿 Укроп — 15 г
Приготовление:
1️⃣ Измельчить рыбу, смешать с яйцом и укропом.
2️⃣ Сформировать 4 котлеты с сыром внутри.
3️⃣ Запанировать и обжарить.
5️⃣ Рыба под сырной шапочкой 🐟
Сочная рыба с томатами и расплавленным сыром.
Ингредиенты:
🐟 Филе — 600 г
🍅 Помидоры — 250 г
🧀 Сыр — 120 г
🥛 Сметана — 80 г
🧄 Чеснок — 8 г
Приготовление:
1️⃣ Разделить филе на 4 куска.
2️⃣ Добавить томаты кубиками и сметану с чесноком.
3️⃣ Посыпать мелко тёртым сыром и запечь.
Приятного аппетита!