🎄 Новогоднее меню из 7 блюд
🍗 1. Курица под соусом барбекю
Ингредиенты:
Курица (тушка или части), соус барбекю, сушёный чеснок, копчёная паприка, соль, растительное масло.
Приготовление:
Курицу надрезать, натереть специями, обжарить с двух сторон и запечь в духовке, в конце смазать соусом барбекю до румяной корочки.
🌯 2. Рулет из лаваша с копчёной курицей
Ингредиенты:
Тонкий лаваш, копчёная курица, сыр твёрдый/полутвёрдый, корейская морковь, листья салата, майонез.
Приготовление:
Начинку выложить на лаваш, свернуть рулетом, охладить и нарезать порционно.
🍊 3. Ленивый «Наполеон» с мандариновым кремом
Ингредиенты:
Слоёное тесто, молоко, яйцо, сахар, мука, сливочное масло, мандарины, лимонный сок, крахмал.
Приготовление:
Коржи запечь и измельчить. Сварить заварной крем и мандариновую начинку, собрать слоями.
🦐 4. Салат с креветками
Ингредиенты:
Креветки, микс зелени, кукуруза, оливки, перепелиные яйца, бальзамический соус, оливковое масло.
Приготовление:
Креветки быстро обжарить, соединить с остальными ингредиентами и заправить.
🥔 5. Картофельный гратен
Ингредиенты:
Картофель, сливки 20%, лук, чеснок, сыр, сливочное масло, мускатный орех.
Приготовление:
Картофель тонко нарезать, выложить слоями со сливками и сыром, запечь до мягкости и золотистой корочки.
🍄 6. Тарталетки с грибами, ветчиной и сыром
Ингредиенты:
Шампиньоны, ветчина, сливки, сыр, чеснок, тарталетки.
Приготовление:
Грибы обжарить, добавить ветчину и сливки, прогреть, смешать с сыром, разложить по тарталеткам и запечь.
🧀 7. Тарталетки с хамоном и творожным сыром
Ингредиенты:
Хамон, творожный сыр, руккола, помидоры черри, моцарелла, бальзамический соус.
Приготовление:
Наполнить тарталетки сыром, добавить хамон и овощи, перед подачей сбрызнуть соусом.
🍗 1. Курица под соусом барбекю
Ингредиенты:
Курица (тушка или части), соус барбекю, сушёный чеснок, копчёная паприка, соль, растительное масло.
Приготовление:
Курицу надрезать, натереть специями, обжарить с двух сторон и запечь в духовке, в конце смазать соусом барбекю до румяной корочки.
🌯 2. Рулет из лаваша с копчёной курицей
Ингредиенты:
Тонкий лаваш, копчёная курица, сыр твёрдый/полутвёрдый, корейская морковь, листья салата, майонез.
Приготовление:
Начинку выложить на лаваш, свернуть рулетом, охладить и нарезать порционно.
🍊 3. Ленивый «Наполеон» с мандариновым кремом
Ингредиенты:
Слоёное тесто, молоко, яйцо, сахар, мука, сливочное масло, мандарины, лимонный сок, крахмал.
Приготовление:
Коржи запечь и измельчить. Сварить заварной крем и мандариновую начинку, собрать слоями.
🦐 4. Салат с креветками
Ингредиенты:
Креветки, микс зелени, кукуруза, оливки, перепелиные яйца, бальзамический соус, оливковое масло.
Приготовление:
Креветки быстро обжарить, соединить с остальными ингредиентами и заправить.
🥔 5. Картофельный гратен
Ингредиенты:
Картофель, сливки 20%, лук, чеснок, сыр, сливочное масло, мускатный орех.
Приготовление:
Картофель тонко нарезать, выложить слоями со сливками и сыром, запечь до мягкости и золотистой корочки.
🍄 6. Тарталетки с грибами, ветчиной и сыром
Ингредиенты:
Шампиньоны, ветчина, сливки, сыр, чеснок, тарталетки.
Приготовление:
Грибы обжарить, добавить ветчину и сливки, прогреть, смешать с сыром, разложить по тарталеткам и запечь.
🧀 7. Тарталетки с хамоном и творожным сыром
Ингредиенты:
Хамон, творожный сыр, руккола, помидоры черри, моцарелла, бальзамический соус.
Приготовление:
Наполнить тарталетки сыром, добавить хамон и овощи, перед подачей сбрызнуть соусом.
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!