🥧 Очень простой заливной пирог с любой несладкой начинкой Мягкий, нежный и воздушный — этот пирог выручит, когда нужно...

🥧 Очень простой заливной пирог с любой несладкой начинкой
Мягкий, нежный и воздушный — этот пирог выручит, когда нужно быстро и вкусно накормить семью. Подойдёт под любую начинку — от рыбы до овощей.
🔴 Ингредиенты (на 6–8 порций):
▪️ Мука — 2 стакана
▪️ Сметана — 2 стакана 🥛
▪️ Яйца — 4 шт. 🥚
▪️ Майонез — 4–6 ст. л. 🥄
▪️ Разрыхлитель — 1–2 ч. л.
▪️ Соль, специи — по вкусу
🔴 Пошаговый рецепт:
Приготовление теста:
— В глубокой миске взбей яйца.
— Добавь сметану, майонез, соль и специи, перемешай.
— Постепенно всыпь муку с разрыхлителем, хорошо размешай венчиком или миксером до однородного состояния.
Формирование пирога:
— Форму смажь маслом или застели пергаментом.
— Вылей половину теста.
— Равномерно выложи начинку (отварную рыбу с рисом, капусту с грибами, картошку с луком и т.д.).
— Сверху залей оставшимся тестом.
Выпечка:
— Поставь в разогретую до 180°C духовку.
— Выпекай 30–35 минут до золотистой корочки (ориентируйся на свою духовку).
— Готовность проверь деревянной шпажкой — она должна выйти сухой.
💡 Советы:
— В тесто можно добавить щепотку сушёного чеснока или травы для аромата.
— Начинку не перебивай солью — тесто само по себе достаточно мягкое и нейтральное.
— Для сытного варианта добавь в начинку отварные яйца, зелень или сыр.
🍽 Отлично подойдёт на ужин или перекус с чаем, кефиром или даже лёгким супом. Быстро, вкусно и по-домашнему!