Бочковые огурцы с дубовым листом 🥒🌿
Хрустящие бочковые огурцы с ароматом дубового листа — традиционная русская закуска с насыщенным солёно-пряным вкусом и характерным деревенским ароматом.
Ингредиенты:
— Огурцы свежие — 2 кг
— Вода — 2 л
— Соль крупная — 120 г
— Чеснок — 5 зубчиков
— Укроп зонтиками — 3 шт
— Листья дуба — 5 шт
— Лавровый лист — 3 шт
— Перец горошком — 10 шт
Для украшения:
— Свежий укроп — 1 пучок
— Листья дуба — 2 шт
— Чеснок — 2 зубчика
Приготовление:
1️⃣ Огурцы тщательно промойте и замочите в холодной воде на 2 часа.
2️⃣ На дно банки выложите дубовые листья, укроп, чеснок и специи.
3️⃣ Уложите огурцы плотными слоями.
4️⃣ Растворите соль в холодной воде и залейте огурцы рассолом.
5️⃣ Закройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на 2–3 дня, затем храните в холодильнике.
Приятного аппетита!
Хрустящие бочковые огурцы с ароматом дубового листа — традиционная русская закуска с насыщенным солёно-пряным вкусом и характерным деревенским ароматом.
Ингредиенты:
— Огурцы свежие — 2 кг
— Вода — 2 л
— Соль крупная — 120 г
— Чеснок — 5 зубчиков
— Укроп зонтиками — 3 шт
— Листья дуба — 5 шт
— Лавровый лист — 3 шт
— Перец горошком — 10 шт
Для украшения:
— Свежий укроп — 1 пучок
— Листья дуба — 2 шт
— Чеснок — 2 зубчика
Приготовление:
1️⃣ Огурцы тщательно промойте и замочите в холодной воде на 2 часа.
2️⃣ На дно банки выложите дубовые листья, укроп, чеснок и специи.
3️⃣ Уложите огурцы плотными слоями.
4️⃣ Растворите соль в холодной воде и залейте огурцы рассолом.
5️⃣ Закройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на 2–3 дня, затем храните в холодильнике.
Приятного аппетита!
Татьяна Кокорина