Почему сладости и фрукты были желанным подарком даже для детей из богатых семей.
Сладостей ели мало, особенно мало их давали детям. Они чаще всего были заперты в буфет на ключ. Покупные сладости с ярмарки могли присутствовать и в крестьянской семье, но лежали они в вазочке для красоты и "ожидали "праздника. Чай пили с маленьким кусочком сахара или с вареньем, которого тоже давали мало- все это считалось лакомством и взять хоть чуть-чуть без позволения было чревато серьезным наказанием. Считалось,что сладости развращают детей, если давать их много- такого мнения придерживались независимо от сословия. Фрукты из оранжерей тоже часто были лакомством для взрослых. Я читала в воспоминаниях какой-то петербургской княжны(не помню правда чье, я давно увлекаюсь историей) о том, как ей достался апельсин из оранжереи ее матери, только потому, что он начал портится. В противном случае он бы хранился до праздника. Некрупные яблоки перед Рождеством стоили по рублю за десяток, а десяток мандаринов обходился примерно в 2 рубля(для сравнения рубль это 3, 5 кг отборной говядины или 2, 5 отборной мякоти свинины(да, в то время свинина была дороже говядины, а курица еще дороже), или мужская сорочка,а средняя зарплата рабочего 37, 5 рублей ). Фрукты зимой были достаточно дорогим удовольствием даже для богатых людей, их покупали только на праздники. Достаточно дорогими были курага и чернослив. В сезон фрукты были дешевыми и стоили за килограмм буквально по паре копеек. Из них варили варенья и компоты, делали цукаты и мармелады. А сохранить до праздника даже зимние сорта яблок, было делом почти нереальным. Их привозили с юга, те что давали поздний урожай, выращивали в оранжереях. Конфеты и пряники не были дорогими и недоступными,а самыми распространенными сладостями были цукаты, но есть много сладкого было не принято. Такое восприятие сладкого долго сохранялось и в советское время. Сладости были именно подарком и лакомством. А подарки с советских елок в домиках, часах и хлопушках(эти упаковки долго хранились в почти каждой семье) казались моим ровесникам крайне миниатюрными(нам давали огромные пакеты и все конфеты из подарков я выкладывала"к чаю", не проявляя к ним интереса), тем не менее они радовали своих обладателей, не привыкших получать сладости в больших количествах.
Сладостей ели мало, особенно мало их давали детям. Они чаще всего были заперты в буфет на ключ. Покупные сладости с ярмарки могли присутствовать и в крестьянской семье, но лежали они в вазочке для красоты и "ожидали "праздника. Чай пили с маленьким кусочком сахара или с вареньем, которого тоже давали мало- все это считалось лакомством и взять хоть чуть-чуть без позволения было чревато серьезным наказанием. Считалось,что сладости развращают детей, если давать их много- такого мнения придерживались независимо от сословия. Фрукты из оранжерей тоже часто были лакомством для взрослых. Я читала в воспоминаниях какой-то петербургской княжны(не помню правда чье, я давно увлекаюсь историей) о том, как ей достался апельсин из оранжереи ее матери, только потому, что он начал портится. В противном случае он бы хранился до праздника. Некрупные яблоки перед Рождеством стоили по рублю за десяток, а десяток мандаринов обходился примерно в 2 рубля(для сравнения рубль это 3, 5 кг отборной говядины или 2, 5 отборной мякоти свинины(да, в то время свинина была дороже говядины, а курица еще дороже), или мужская сорочка,а средняя зарплата рабочего 37, 5 рублей ). Фрукты зимой были достаточно дорогим удовольствием даже для богатых людей, их покупали только на праздники. Достаточно дорогими были курага и чернослив. В сезон фрукты были дешевыми и стоили за килограмм буквально по паре копеек. Из них варили варенья и компоты, делали цукаты и мармелады. А сохранить до праздника даже зимние сорта яблок, было делом почти нереальным. Их привозили с юга, те что давали поздний урожай, выращивали в оранжереях. Конфеты и пряники не были дорогими и недоступными,а самыми распространенными сладостями были цукаты, но есть много сладкого было не принято. Такое восприятие сладкого долго сохранялось и в советское время. Сладости были именно подарком и лакомством. А подарки с советских елок в домиках, часах и хлопушках(эти упаковки долго хранились в почти каждой семье) казались моим ровесникам крайне миниатюрными(нам давали огромные пакеты и все конфеты из подарков я выкладывала"к чаю", не проявляя к ним интереса), тем не менее они радовали своих обладателей, не привыкших получать сладости в больших количествах.
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!