ГОСТ на шаверму собираются утвердить в конце 2026-го, поведал госагентству ТАСС глава Роскачества Протасов. Напомним, разработка национального стандарта этого блюда ведётся с лета 2024-го.
По словам чиновника, сейчас дорабатывают первую редакцию с учётом замечаний и предложений. «Стандарт, когда вступит в силу, позволит задать чёткие и прозрачные правила игры для всей отрасли, а потребителям даст уверенность в том, что они покупают», — считает Протасов.
Чиновникам предстоит задокументировать такие термины, как «шаурма», «шаверма», «донер» и «кебаб», а также обозначить требования к блюдам на вынос и тем, что продаются в торговых сетях.
По словам чиновника, сейчас дорабатывают первую редакцию с учётом замечаний и предложений. «Стандарт, когда вступит в силу, позволит задать чёткие и прозрачные правила игры для всей отрасли, а потребителям даст уверенность в том, что они покупают», — считает Протасов.
Чиновникам предстоит задокументировать такие термины, как «шаурма», «шаверма», «донер» и «кебаб», а также обозначить требования к блюдам на вынос и тем, что продаются в торговых сетях.
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!