Чеддер обеспечивает организм примерно третью суточной нормы кальция, необходимого для крепких костей и зубов. Бри и...

Описание
Комментарии (17)

Чеддер обеспечивает организм примерно третью суточной нормы кальция, необходимого для крепких костей и зубов.
Бри и камамбер содержат глицин, способствующий лучшему сну, и спермидин — вещество, защищающее печень от повреждённых клеток.
Фета и халлуми ценятся за высокое содержание белка, витаминов и минералов, укрепляющих кости и иммунитет. Голубые сыры, в свою очередь, благотворно влияют на пищеварение и помогают снижать уровень холестерина.
Чтобы получить пользу без вреда для здоровья, достаточно около 30 граммов сыра в день.

Сообщить о нарушении

Комментарии

Комментарии (17)

Олег Шурин

На "российский "бы наскрести

2 дней назад 0 0 Отвечать Пожаловаться
Александр Орлов

Косичка неплох. Под водочку идеально

2 дней назад 0 0 Отвечать Пожаловаться
Людмила Лазарь

Сыр хорош!

2 дней назад 0 0 Отвечать Пожаловаться
Наталия Юнова

Жаль что диетологи не рассказали где взять эти сыры🧐 При нынешнем импортозамещении настоящего сыра уже давненько не едали, от сыров остались только названия к настоящему сыру не имеющая никакого отношения😒👎

2 дней назад 0 0 Отвечать Пожаловаться
Евгений Корнилов

Сыр хорош ко всему. Но лучше всего сыр сочетается с сыром!
(Крыса Рокфор из мультфильма)

2 дней назад 0 0 Отвечать Пожаловаться
Василий Степанов

да сколько там глицина в 30 то граммах ??? ( уж про белок в 30 граммах я молчу 😀 )

2 дней назад 0 0 Отвечать Пожаловаться
Бог Дан

Такое ощущение что во всех пабликах один и тот же админ🤔

2 дней назад 0 0 Отвечать Пожаловаться
Илья Романыч

Под вино топ.

2 дней назад 0 0 Отвечать Пожаловаться
Николай Мельников

Илья, Под вино только Маасдам!!!)))

2 дней назад 0 0 Пожаловаться
Андрей Котов

Колбасный хорошо.😎😁

2 дней назад 0 0 Отвечать Пожаловаться
Владимир Орёл

Андрей, ..есть салатики с участием колбасного/ не все только подходят/, весьма пикантный вкус , да так хорошо заходит

2 дней назад 0 0 Пожаловаться
Олег Фотограф

пойду затопчу двухлетний пармезан и масдаам

2 дней назад 0 0 Отвечать Пожаловаться
Александр Зайцев

Олег, правильно, топчи его ногами

2 дней назад 0 0 Пожаловаться

Ирина Чумакова

Владимир, ну, конечно, вы живёте в огромном городе, где у вас такой выбор. Я как-то не особо сыроедка,поэтому не смотрю особо на сыр в магазине, знаю только названия самых распространённых сыров. 🤷‍♀️

2 дней назад 0 0 Пожаловаться

Владимир Орёл

Ирина, ну у нас на столе в основном пармезан и российский , а это так - от случая к случаю..

2 дней назад 0 0 Пожаловаться

Ирина Чумакова

Владимир, что касаемо меня, то я не всегда понимаю корректные выражения, поэтому почти как у... пардон мне ни о чём не говорит. Да ещё и когда мозг засыпает, то соображалка вообще не работает. 🤦‍♀️😀

2 дней назад 0 0 Пожаловаться

Владимир Орёл

Ирина, согласен , -и вам спокойной ночи

2 дней назад 0 0 Пожаловаться

Ирина Чумакова

Владимир, вам тоже доброй ночи. 😴

2 дней назад 0 0 Пожаловаться

Владимир Орёл

Олег, брал как то на рыбалку маасдам / вонючий ещё такой/ , и бутылочку красного..Блин , - водка оказалась вкуснее , а сыр на прикормку пустили

2 дней назад 0 0 Пожаловаться

Олег Фотограф

Владимир, он бывает разный) беру в одном месте всегда,вкусный,взял в лругом,вродебы похож...но....выкинул,есть не возможно. главное брать выдержанный,2хлетний,он по тверже и по вкуснее)))

2 дней назад 0 0 Пожаловаться

Владимир Орёл

Олег, так сыр чем дольше лежит , тем больше и ценится

2 дней назад 0 0 Пожаловаться

Олег Фотограф

Владимир, главное где и как лежит,какой производитель)

2 дней назад 0 0 Пожаловаться

Владимир Орёл

Олег, ..тут на волне импортозамещения / раньше ещё/, взяли с голубой плесенью / армяшки смастырили/..блин , тучше бы плавленый "Дружба" заточили..Сейчас получше стало , много с Урала везут , Башкирия не отстаёт..

2 дней назад 0 0 Пожаловаться

Михаил Крылов

Владимир, обожаю маасдам. Правда российский не очень, сырой постоянно.

2 дней назад 0 0 Пожаловаться

Владимир Орёл

Михаил, ..не успевает вызреть

2 дней назад 0 0 Пожаловаться

Ирина Чумакова

Владимир, а маасдам это который с плесенью?

2 дней назад 0 0 Пожаловаться

Владимир Орёл

Ирина, маасдам это который с большими дырочками , почти как у...пардон

2 дней назад 0 0 Пожаловаться
Надежда Павлова

я ем 15 %

2 дней назад 0 0 Отвечать Пожаловаться
Иван Бородин

Настоящий чеддер, а не крашенное дерьмо которое продают у нас повсеместно....

2 дней назад 0 0 Отвечать Пожаловаться
Александр Зайцев

Российский воспалняет все нутриенты, микроэлементы и витамины

2 дней назад 0 0 Отвечать Пожаловаться
Алексей Васильев

Спонсор поста Володин.

2 дней назад 0 0 Отвечать Пожаловаться
Кирилл Лянге

Если сыр сделан нормального молока то и сыр полезен .

2 дней назад 0 0 Отвечать Пожаловаться
Алексей Неберикута

Это же санкционные товары

2 дней назад 0 0 Отвечать Пожаловаться
Rachel Green

А самым доступным остаётся плавленный с 0% пользы?🤷

2 дней назад 0 0 Отвечать Пожаловаться
Людмила Синичкина

Владимир, да.

2 дней назад 0 0 Пожаловаться

Владимир Орёл

Rachel, ..зато самый незаменимый и безвредный

2 дней назад 0 0 Пожаловаться

Андрей Власов

А где найти сыр без пальмы?

2 дней назад 0 0 Пожаловаться

Владимир Орёл

Андрей, по всей вероятности у сельских производителей , в частных сыроварнях

2 дней назад 0 0 Пожаловаться

Анна Сорокина

Владимир, 😂 надеюсь, это сарказм) состав страшно читать у плавленого сыра Янтарь и Дружба. Безвредный 😂

2 дней назад 0 0 Пожаловаться

Ирина Кожухова

Rachel, у него цена то тоже приличная, не отстает от твердого сыра бзмж

2 дней назад 0 0 Пожаловаться

Владимир Орёл

Анна,
Сыр «Дружба» : в зависимости от времени года и вкусовых профилей сырья в составе «Дружбы» может быть и один сыр, и несколько, творог придает сыру определенный вкус и консистенцию. Благодаря ему «Дружба» имеет специфическую органолептику, сливочное масло: и для жирности, и для вкуса, нельзя сделать плавленый сыр только из сыра и творога — получится просто биомасса, слишком вязкая. Чтобы сэмульгировать белок и жир, соединить все вместе в одно целое, нужна вода. Сливки добавляют, чтобы вкус был более сливочный. Далее добавляем сухое цельное молоко.. В молоке содержится лактоза, которая дает сыру небольшую сладость. Сухое оно потому, что, если добавить обычное, сыр просто потечет. Эмульгирующие соли E451, E450 и E339, комплексная пищевая добавка : трифосфат натрия (E451), пирофосфат (E450) и ортофосфат натрия (E339) добавляются все вместе, одной добавкой. Это соли-плавители. Каждая режет казеиновые цепочки на кусочки определенной длины, плавя сыр, и каждая дает определенную текстуру. Если вы дома положите на сковородку масло, творог, сливки и твердый сыр, подогреете и посолите обычной поваренной солью, плавленый сыр у вас не получится. Нужны именно эти соли. Они начинают действовать при определенной температуре, а заканчивают свое действие, уже когда продукт остывает — как правило, на вторые сутки. Поваренная соль нужна только для вкуса. Сорбат калия — это соль сорбиновой кислоты. У потребителей есть распространенное убеждение, что консерванты что-то убивают. На самом деле нет. Сорбат калия не позволяет расти дрожжам и плесени, главным микроорганизмам, вызывающим порчу сыра: он нарушает механизм их размножения. Таким образом он увеличивает время хранения продукта. Могу описать техпроцесс приготовления сыра " Дружба "..?

2 дней назад 0 0 Пожаловаться