🥞 Мамины плюшки
Ароматные, мягкие и невероятно уютные домашние булочки. Те самые "завитушки" с сахаром, которые так вкусно съесть с утренним кофе или теплым молоком! 😍☕️
Ингредиенты:
● Смесь молока с водой — 200 мл
● Яйцо — 1 шт.
● Растительное масло — 100 мл
● Сахар — 3-4 ст. л.
● Сухие дрожжи — 1 ч. л.
● Мука — около 500 г
● Соль — щепотка
● Ванильный сахар — 1 пакетик
● Сахарная пудра — для посыпки
Приготовление:
1️⃣ Соедините теплое молоко с водой, растительное масло и яйцо, взбитое с сахаром. Добавьте соль, ванильный сахар и дрожжи. Перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы дрожжи активировались.
2️⃣ Постепенно введите муку и замесите тесто средней густоты. Оставьте его подходить в теплом месте на 1 час, в процессе один раз обмесите.
3️⃣ Готовое тесто разделите на небольшие шарики (величиной с маленькое яйцо) и раскатайте их в тонкие лепешки.
4️⃣ Каждую лепешку смажьте растительным маслом и посыпьте сахаром. Сделайте разрез острым ножом от центра к краю. Скатайте лепешку по кругу в рулет-конус, начиная от края разреза.
5️⃣ Выложите плюшки на противень с бумагой для выпечки, дайте им расстояться 15-20 минут. По желанию можно смазать желтком для блеска.
6️⃣ Выпекайте в духовке, разогретой до 190 градусов, около 30 минут до золотистого цвета. При выпечке плюшки раскроются в красивые завитушки.
7️⃣ Перед подачей обильно посыпьте остывшие плюшки сахарной пудрой.
Приятного аппетита! 💛
Ароматные, мягкие и невероятно уютные домашние булочки. Те самые "завитушки" с сахаром, которые так вкусно съесть с утренним кофе или теплым молоком! 😍☕️
Ингредиенты:
● Смесь молока с водой — 200 мл
● Яйцо — 1 шт.
● Растительное масло — 100 мл
● Сахар — 3-4 ст. л.
● Сухие дрожжи — 1 ч. л.
● Мука — около 500 г
● Соль — щепотка
● Ванильный сахар — 1 пакетик
● Сахарная пудра — для посыпки
Приготовление:
1️⃣ Соедините теплое молоко с водой, растительное масло и яйцо, взбитое с сахаром. Добавьте соль, ванильный сахар и дрожжи. Перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы дрожжи активировались.
2️⃣ Постепенно введите муку и замесите тесто средней густоты. Оставьте его подходить в теплом месте на 1 час, в процессе один раз обмесите.
3️⃣ Готовое тесто разделите на небольшие шарики (величиной с маленькое яйцо) и раскатайте их в тонкие лепешки.
4️⃣ Каждую лепешку смажьте растительным маслом и посыпьте сахаром. Сделайте разрез острым ножом от центра к краю. Скатайте лепешку по кругу в рулет-конус, начиная от края разреза.
5️⃣ Выложите плюшки на противень с бумагой для выпечки, дайте им расстояться 15-20 минут. По желанию можно смазать желтком для блеска.
6️⃣ Выпекайте в духовке, разогретой до 190 градусов, около 30 минут до золотистого цвета. При выпечке плюшки раскроются в красивые завитушки.
7️⃣ Перед подачей обильно посыпьте остывшие плюшки сахарной пудрой.
Приятного аппетита! 💛
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!