Пирожное «Анна Павлова»🧁 Ингредиенты: - яичный белок - 4 шт - сахар - 250 гр - ваниль - щепотка - кукурузный крахмал... (видео)

Пирожное «Анна Павлова»🧁
Ингредиенты:
- яичный белок - 4 шт
- сахар - 250 гр
- ваниль - щепотка
- кукурузный крахмал - 12 гр
- лимонный сок - 1 ст.л
Лимонный курд:
- желток - 4 шт
- сахар - 70 гр
- кукурузный крахмал - 5 гр
- цедра лимона - 1 ст.л
- лимонный сок - 60 мл
Крем:
- сливки 33% - 500 мл
- сахарная пудра - 3 ст.л
Безе сушим в духовке при 80-90° 2 часа
Спасибо автору: terechenko_alla86