🥓 Рулетики Кордон Блю в сливочном соусе
Нежное куриное филе, сочная ветчина и расплавленный сыр в насыщенном сливочно-чесночном соусе 🧀 Идеальное блюдо для уютного семейного ужина, которое собирает всех за столом.
Ингредиенты:
🍗 Куриная грудка (филе) — 2 шт.
🥓 Ветчина — 150 г
🧀 Сыр — 150 г
🥛 Сливки (20–33%) — 100 мл
🧄 Чеснок — 3 зубчика
🌿 Зелень (рубленая) — 1 ст.л.
🌻 Масло растительное для жарки
🧂 Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Сыр нарежьте ломтиками. Ветчину порежьте тонкими слайсами. Куриную грудку разрежьте вдоль на 3 пластика.
2️⃣ Каждый пластик отбейте кулинарным молотком или тупой стороной лезвия ножа. Подсолите. Сверху на каждый пластик уложите 2 слайса ветчины. На ветчину уложите ломтики сыра.
3️⃣ Сверните рулетики. Если всё сделано правильно, то рулетики не должны раскрываться при приготовлении. Но для подстраховки вы можете их скрепить зубочистками.
4️⃣ Нагрейте в сковороде растительное масло. Выложите рулетики. Обжаривайте со всех сторон до золотистого цвета.
5️⃣ Залейте в сковороду сливки. Выдавите чеснок. Поперчите по вкусу. Посыпьте зеленью. И тушите на небольшом огне, пока сливки не выпарятся вдвое.
6️⃣ На гарнир можно подать рис, овощи. У меня гарниром послужил микс риса и булгура.
Приятного аппетита! 💛
Нежное куриное филе, сочная ветчина и расплавленный сыр в насыщенном сливочно-чесночном соусе 🧀 Идеальное блюдо для уютного семейного ужина, которое собирает всех за столом.
Ингредиенты:
🍗 Куриная грудка (филе) — 2 шт.
🥓 Ветчина — 150 г
🧀 Сыр — 150 г
🥛 Сливки (20–33%) — 100 мл
🧄 Чеснок — 3 зубчика
🌿 Зелень (рубленая) — 1 ст.л.
🌻 Масло растительное для жарки
🧂 Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Сыр нарежьте ломтиками. Ветчину порежьте тонкими слайсами. Куриную грудку разрежьте вдоль на 3 пластика.
2️⃣ Каждый пластик отбейте кулинарным молотком или тупой стороной лезвия ножа. Подсолите. Сверху на каждый пластик уложите 2 слайса ветчины. На ветчину уложите ломтики сыра.
3️⃣ Сверните рулетики. Если всё сделано правильно, то рулетики не должны раскрываться при приготовлении. Но для подстраховки вы можете их скрепить зубочистками.
4️⃣ Нагрейте в сковороде растительное масло. Выложите рулетики. Обжаривайте со всех сторон до золотистого цвета.
5️⃣ Залейте в сковороду сливки. Выдавите чеснок. Поперчите по вкусу. Посыпьте зеленью. И тушите на небольшом огне, пока сливки не выпарятся вдвое.
6️⃣ На гарнир можно подать рис, овощи. У меня гарниром послужил микс риса и булгура.
Приятного аппетита! 💛
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!