🥪 Закусочные бутербродики со свеклой и селёдкой
Хрустящие гренки, сладковатая свекла и пикантная селёдка — мини-шедевры для фуршета!
🔴 Ингредиенты (на 15–20 шт.):
Батон/багет — ½ шт. (нарезать ромбиками)
Свёкла — 1 шт. (варёная, натёртая)
Чеснок — 2 зубчика (давленый)
Майонез — 2 ст.л.
Сельдь слабосолёная — 200 г (филе, нарезать кусочками)
Масло растительное — для жарки
Зелень (укроп/петрушка) — для украшения
🔴 Приготовление:
1. Гренки:
Обжарьте кусочки батона на масле до золотистой корочки с двух сторон.
2. Свекольная паста:
Смешайте натёртую свёклу с чесноком и майонезом.
3. Сборка:
На каждый гренок выложите 1 ч.л. свекольной массы.
Сверху — кусочек селёдки.
Украсьте веточкой укропа.
💡 Советы:
Для элегантности: Используйте формочки для канапе.
Вариации:
С творогом: Добавьте 50 г творога в свекольную массу.
С яблоком: Положите тонкий ломтик кислого яблока под селёдку.
Подача: Выложите на листья салата, сбрызните лимонным соком.
P.S. Чтобы гренки не были жирными — промокните их бумажным полотенцем после жарки.
Хрустящие гренки, сладковатая свекла и пикантная селёдка — мини-шедевры для фуршета!
🔴 Ингредиенты (на 15–20 шт.):
Батон/багет — ½ шт. (нарезать ромбиками)
Свёкла — 1 шт. (варёная, натёртая)
Чеснок — 2 зубчика (давленый)
Майонез — 2 ст.л.
Сельдь слабосолёная — 200 г (филе, нарезать кусочками)
Масло растительное — для жарки
Зелень (укроп/петрушка) — для украшения
🔴 Приготовление:
1. Гренки:
Обжарьте кусочки батона на масле до золотистой корочки с двух сторон.
2. Свекольная паста:
Смешайте натёртую свёклу с чесноком и майонезом.
3. Сборка:
На каждый гренок выложите 1 ч.л. свекольной массы.
Сверху — кусочек селёдки.
Украсьте веточкой укропа.
💡 Советы:
Для элегантности: Используйте формочки для канапе.
Вариации:
С творогом: Добавьте 50 г творога в свекольную массу.
С яблоком: Положите тонкий ломтик кислого яблока под селёдку.
Подача: Выложите на листья салата, сбрызните лимонным соком.
P.S. Чтобы гренки не были жирными — промокните их бумажным полотенцем после жарки.
Muhabbat Xon