Сырные лепешки за 15 минут 😋 Получаются очень сочные и хрустящие  Ингредиенты:  Кефир — 1 стак.  Соль — 0,5 ч. л. ...

Сырные лепешки за 15 минут 😋
Получаются очень сочные и хрустящие 
Ингредиенты: 
Кефир — 1 стак. 
Соль — 0,5 ч. л. 
Сахар — 0,5 ч. л. 
Сода — 0,5 ч. л. 
Сыр твердый (тертый) — 2 стакана (250гр на тесто и 100гр в начинку) 
Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 2 стак. (примерно 350-400 гр в начинку) 
Мука — 2 стак. 
Приготовление: 
1. В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать. 
2. Добавить сыр твердых сортов и муку.Хорошо перемешать. 
3. Полученное тесто разделить на колобки (фото 1), раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так)(фото 2), положить начинку (у меня - ветчина)(фото 3). 
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!Соединить края а-ля вареник(фото 4) и немного раскатать(фото 2,1). 
4. Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой. 
Приятного аппетита!