🍰 «Ленивый Наполеон» за 20 минут
Хрустящие слои печенья и нежнейший заварной крем — вкус детства без хлопот!
🔴 Ингредиенты (форма 20×20 см):
▪️ Слоёное печенье «Ушки» — 800 г
▪️ Молоко — 1 л
▪️ Яйца — 4 шт.
▪️ Сахар — 100 г (0,5 ст.)
▪️ Мука — 6 ст. л. (без горки)
▪️ Ванильный сахар — 1 ч. л.
▪️ Масло сливочное — 150 г (комнатной температуры)
🔴 Приготовление:
Крем:
— Венчиком смешайте яйца, сахар, муку и ваниль.
— Постепенно влейте молоко, размешайте до гладкости.
— Варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет (как сметана).
— Остудите до тёплого состояния, добавьте мягкое масло, взбейте венчиком.
Сборка:
— Каждое печенье обильно обмакивайте в крем, выкладывая слои в форму.
— Верхний слой смажьте кремом, посыпьте крошкой из печенья (разотрите 2–3 штуки в руках).
Охлаждение:
— Уберите в холодильник минимум на 2 часа (лучше на ночь — так печенье пропитается).
💡 Советы:
— Для шоколадного варианта: Добавьте в крем 2 ст. л. какао.
— С орехами: Посыпьте торт измельчённым грецким орехом.
— Быстрая подача: Если нет времени ждать — ешьте сразу, как десерт «на скорую руку».
Подавайте с:
Чашкой ароматного кофе
Свежими ягодами (малина, клубника)
Мятным сиропом для элегантности
Приятного аппетита! ☕️✨
P.S. Чем дольше торт стоит, тем мягче становятся слои — выбирайте свою идеальную текстуру!
Хрустящие слои печенья и нежнейший заварной крем — вкус детства без хлопот!
🔴 Ингредиенты (форма 20×20 см):
▪️ Слоёное печенье «Ушки» — 800 г
▪️ Молоко — 1 л
▪️ Яйца — 4 шт.
▪️ Сахар — 100 г (0,5 ст.)
▪️ Мука — 6 ст. л. (без горки)
▪️ Ванильный сахар — 1 ч. л.
▪️ Масло сливочное — 150 г (комнатной температуры)
🔴 Приготовление:
Крем:
— Венчиком смешайте яйца, сахар, муку и ваниль.
— Постепенно влейте молоко, размешайте до гладкости.
— Варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет (как сметана).
— Остудите до тёплого состояния, добавьте мягкое масло, взбейте венчиком.
Сборка:
— Каждое печенье обильно обмакивайте в крем, выкладывая слои в форму.
— Верхний слой смажьте кремом, посыпьте крошкой из печенья (разотрите 2–3 штуки в руках).
Охлаждение:
— Уберите в холодильник минимум на 2 часа (лучше на ночь — так печенье пропитается).
💡 Советы:
— Для шоколадного варианта: Добавьте в крем 2 ст. л. какао.
— С орехами: Посыпьте торт измельчённым грецким орехом.
— Быстрая подача: Если нет времени ждать — ешьте сразу, как десерт «на скорую руку».
Подавайте с:
Чашкой ароматного кофе
Свежими ягодами (малина, клубника)
Мятным сиропом для элегантности
Приятного аппетита! ☕️✨
P.S. Чем дольше торт стоит, тем мягче становятся слои — выбирайте свою идеальную текстуру!
Лана Козина