1️⃣ Куриные котлетки с моцареллой 🍗 Снаружи румяные, внутри — горячий тянущийся сыр. Ингредиенты: 🍗 Куриный фарш —...

1️⃣ Куриные котлетки с моцареллой 🍗
Снаружи румяные, внутри — горячий тянущийся сыр.
Ингредиенты:
🍗 Куриный фарш — 450 г
🧀 Моцарелла — 160 г
🥚 Яйцо — 1 шт.
🍞 Сухари — 60 г
🌿 Петрушка — 10 г
Приготовление:
1️⃣ Моцареллу нарежь брусками 5×1,5 см.
2️⃣ Фарш смешай с яйцом и петрушкой, спрячь сыр внутрь.
3️⃣ Обваляй в сухарях и обжарь до готовности.
2️⃣ Картофельные крокеты с сулугуни 🥔
Хрустящая корочка и длинные сырные нити.
Ингредиенты:
🥔 Картофель — 500 г
🧀 Сулугуни — 180 г
🥚 Яйцо — 1 шт.
🍞 Сухари — 80 г
🌿 Укроп — 10 г
Приготовление:
1️⃣ Картофель разомни, добавь яйцо и укроп.
2️⃣ Сыр нарежь брусками 5×1,5 см, спрячь в крокеты.
3️⃣ Обваляй в сухарях и обжарь.
3️⃣ Паста под тянущейся моцареллой 🍝
Сочная томатная паста под сырной шапкой.
Ингредиенты:
🍝 Пенне — 300 г
🧀 Моцарелла — 200 г
🍅 Пассата — 250 г
🧀 Пармезан — 50 г
🌿 Базилик — 10 г
Приготовление:
1️⃣ Пенне отвари до al dente.
2️⃣ Смешай с пассатой, сверху добавь крупно натёртую моцареллу и мелкий пармезан.
3️⃣ Запекай до расплавления, посыпь базиликом.
4️⃣ Конвертики из лаваша с сулугуни 🫓
Тонкий хрустящий лаваш и расплавленный сыр.
Ингредиенты:
🫓 Лаваш — 2 листа
🧀 Сулугуни — 220 г
🥚 Яйцо — 1 шт.
🌿 Укроп — 15 г
Приготовление:
1️⃣ Лаваш нарежь квадратами 18×18 см.
2️⃣ Сыр натри крупно, смешай с укропом, сверни треугольники.
3️⃣ Смажь яйцом и обжарь до румяности.
5️⃣ Баклажанные рулетики с моцареллой 🍆
Мягкий баклажан и сочная сырная начинка.
Ингредиенты:
🍆 Баклажаны — 2 шт.
🧀 Моцарелла — 180 г
🍅 Помидоры — 150 г
🧄 Чеснок — 6 г
🌿 Базилик — 10 г
Приготовление:
1️⃣ Баклажан нарежь вдоль пластинами 5 мм и обжарь.
2️⃣ Моцареллу — брусками 5×1,5 см, помидоры — полосками 1×4 см.
3️⃣ Добавь чеснок и базилик, сверни и запеки.
Приятного аппетита!