🥗 Печёночный салат — сытный, ароматный и по-домашнему вкусный! Отличный вариант на праздничный стол или уютный ужин с...

🥗 Печёночный салат — сытный, ароматный и по-домашнему вкусный!
Отличный вариант на праздничный стол или уютный ужин с картошечкой 😋
🔴 Ингредиенты:
Говяжья или телячья печень — 500 г 🐄
Морковь — 2 шт. 🥕
Лук — 2 шт. 🧅
Солёные огурцы — 3 шт. (около 200 г) 🥒
Зелёный горошек — 1 банка 🌱
Майонез — по вкусу 🥄
Соль, перец — по вкусу 🧂
🔴 Как приготовить:
1️⃣ Печень отварите в подсоленной воде до готовности, остудите и натрите на крупной тёрке.
2️⃣ Лук нарежьте четверть-кольцами, обжарьте до прозрачности. Добавьте натёртую морковь и тушите до мягкости. Остудите.
3️⃣ Огурцы нарежьте тонкой соломкой или натрите на крупной тёрке.
4️⃣ Слейте жидкость с зелёного горошка.
5️⃣ Смешайте все ингредиенты, приправьте по вкусу и заправьте майонезом.
💡 Совет:
Если порезать все ингредиенты очень тонкой соломкой — салат станет ещё изысканнее.
Подавайте слегка тёплым или комнатной температуры — так вкус печени особенно раскрывается!
Приятного аппетита и душевных посиделок! ✨🍴