1️⃣ Тыквенный суп со сливками 🎃 Нежный, бархатистый, с лёгкой сладостью и сливочной ноткой. Ингредиенты: 🎃 Тыква —...

1️⃣ Тыквенный суп со сливками 🎃
Нежный, бархатистый, с лёгкой сладостью и сливочной ноткой.
Ингредиенты:
🎃 Тыква — 800 г
🥔 Картофель — 2 шт.
🧅 Лук — 1 шт.
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🥕 Морковь — 1 шт.
🥛 Сливки 20% — 150 мл
🧂 Соль, перец, мускатный орех — по вкусу
🌿 Масло растительное — для жарки
Приготовление:
1. Лук, морковь, чеснок обжарить. Добавить тыкву, картофель, залить водой и варить до мягкости.
2. Измельчить блендером до пюреобразного состояния.
3. Влить сливки, добавить специи, прогреть 2–3 минуты.
2️⃣ Грибной суп из шампиньонов 🍄
Ароматный, сытный, с насыщенным грибным вкусом и нежной текстурой.
Ингредиенты:
🍄 Шампиньоны — 500 г
🥔 Картофель — 3 шт.
🧅 Лук — 1 шт.
🥕 Морковь — 1 шт.
🥛 Сливки 20% — 150 мл
🧂 Соль, перец, тимьян — по вкусу
🌿 Масло растительное — для жарки
Приготовление:
1. Лук, морковь и грибы обжарить. Добавить картофель, залить водой и варить до готовности.
2. Измельчить блендером до однородной массы.
3. Добавить сливки, соль, перец, прогреть 2–3 минуты.
3️⃣ Томатный суп с базиликом 🍅
Яркий, освежающий, с пикантной кислинкой и ароматом свежего базилика.
Ингредиенты:
🍅 Помидоры в собственном соку — 800 г
🧅 Лук — 1 шт.
🧄 Чеснок — 3 зубчика
🥕 Морковь — 1 шт.
🌿 Базилик свежий — пучок
🥛 Сливки 20% — 100 мл
🧂 Соль, перец, сахар — по вкусу
🌿 Масло оливковое — для жарки
Приготовление:
1. Лук, морковь, чеснок обжарить. Добавить помидоры, тушить 10 минут.
2. Измельчить блендером, добавить базилик, снова взбить.
3. Влить сливки, добавить специи, прогреть 2–3 минуты.
Приятного аппетита! 💛