Жительница Казани недоумевает, как такое может быть, что люди травятся шаурмой, и рассказала, как часто проверяют...

Жительница Казани недоумевает, как такое может быть, что люди травятся шаурмой, и рассказала, как часто проверяют заведение, в котором она работает:
«Я не понимаю, как так выходит, что одни заведения дрючат проверками по 10 раз в месяц, а других вообще не проверяют? Работаю в одном из ТЦ Казани в фудкорте, конкретно наше кафе стабильно раз в месяц проверяют АТО и Роспотребнадзор. Плюс тайный гость два раза в месяц. Проверяют абсолютно все, маркировку, температурное хранение, товарное соседство. Наличие приборов изменяющих температуру, влажность и т.д. Ведём очень много отчётов о хранении продуктов. По камерам начальство проверяет правильно ли мы работаем по инструкции или нет... А тут то крысы, то сальмонеллы, то еще что-то 🙈».