Низкокалорийный киш с курицей и грибами 1️⃣ Ингредиенты на основу: Мука пшеничная ц/з - 220 г Разрыхлитель - 5 г...

Низкокалорийный киш с курицей и грибами
1️⃣ Ингредиенты на основу:
Мука пшеничная ц/з - 220 г
Разрыхлитель - 5 г
Соль - щепотка
Йогурт греческий - 100 г
Масло сливочное (размягченное) /кокосовое - 40 г
Яйцо С1 - 1 шт
⠀
Приготовление:
1. Муку смешать с разрыхлителем и солью, перетереть в крошку с маслом.
2. Добавить йогурт и яйцо, замешать эластичное тесто, убрать в холодильник на 20 минут.
3. Распределить руками по круглой форме 20-24 см (у меня силиконовая), сформировав бортики. Сделать дырочки вилкой по всему тесту.
4. Выпекать 10 минут при 200 градусах.
⠀
2️⃣ Ингредиенты на начинку:
Куриное филе - 300 г
Шампиньоны - 350 г
Яйцо С1 - 2 шт
Молоко - 150 мл
Сыр - 100 г
Соль - щепотка
⠀
Приготовление:
1. Куриное филе порезать на небольшие кусочки и отварить (15 мин).
2. Шампиньоны порезать и потушить до готовности.
3. Натереть сыр. Смешать молоко, яйца, соль.
4. Добавить в смесь готовые грибы, курицу и половину сыра.
5. Выложить начинку на подпеченную основу и посыпать оставшимся сыром.
6. Сбавить температуру в духовке до 180 градусов и выпекать 40 минут.
⠀
Приятного аппетита!