🍰 Торт с нежнейшим творожным кремом Нежный, воздушный бисквит с творожным кремом и ананасами — идеальный десерт для...

🍰 Торт с нежнейшим творожным кремом
Нежный, воздушный бисквит с творожным кремом и ананасами — идеальный десерт для праздника! Лёгкий крем и сочные фрукты сделают его уникальным.
🔴Ингредиенты:
Для бисквита:
Яйца — 5 шт. 🥚
Сахар — 1 стакан
Мука — 1 стакан
Цедра лимона — 1 ч. л. 🍋
Для крема:
Желатин — 20 г
Вода — 150 мл 🥛
Творог — 300 г 🧀
Сахарная пудра — 5 ст. л.
Сливки — 250 мл 🥛
Консервированные ананасы — по вкусу 🍍
Сахарная пудра — для посыпки
🔴Приготовление:
1. Бисквит:
Взбейте белки с сахаром до твёрдых пиков, по одному добавьте желтки, хорошо взбейте.
Частями добавьте муку, осторожно перемешайте, добавьте цедру лимона.
Вылейте тесто в разъёмную форму, застеленную бумагой, покрутите форму пару раз по кругу.
Выпекайте при 180°C 25–30 минут. Остудите, снимите бумагу, разрежьте на 2 коржа.
2. Крем:
Замочите желатин в воде.
Смешайте творог со сливками и сахарной пудрой, взбейте в блендере.
Нагрейте желатин до растворения, добавьте к творожной массе, перемешайте.
Добавьте нарезанные ананасы.
3. Сборка торта:
Нижний корж поместите в разъёмную форму, по бокам выложите бумагу.
Когда творожная масса начнёт застывать, выложите её на корж.
Накройте вторым коржом, уберите в холодильник на 6 часов.
Выньте торт из формы, снимите бумагу, посыпьте сахарной пудрой, нарежьте порционные кусочки.
🔴Совет: Подавайте охлаждённым, украсьте свежими ягодами или кусочками ананаса. Приятного аппетита! 😋