💜 Салат «Виолетта» — яркий, пикантный, мгновенно исчезающий! Сочетание сладкой свеклы, солёных огурцов и нежного...

💜 Салат «Виолетта» — яркий, пикантный, мгновенно исчезающий!
Сочетание сладкой свеклы, солёных огурцов и нежного плавленого сыра — идеальный баланс вкусов для праздничного стола.
🔴 Ингредиенты (на 4 порции):
Свёкла — 3 шт. (варёная, нарезать кубиками)
Огурцы маринованные — 3 шт. (мелкий кубик)
Горошек зелёный — 3 ст.л. (консервированный, без жидкости)
Сыр плавленый — 1 шт. («Дружба» или аналог, натереть на тёрке)
Чеснок — 1 зубчик (пропустить через пресс)
Майонез — 3–4 ст.л. (по вкусу)
Соль, перец — по вкусу
Дополнительно:
Укроп/петрушка — для украшения
🔴 Приготовление:
Нарезка:
Свёклу и огурцы нарежьте мелкими кубиками (0,5 см).
Сыр натрите на крупной тёрке (предварительно охладите в морозилке 10 минут, чтобы не лип к рукам).
Сборка:
В миске смешайте свёклу, огурцы, горошек, сыр и чеснок.
Добавьте майонез, аккуратно перемешайте.
Посолите и поперчите по вкусу.
Подача:
Выложите в салатник, украсьте зеленью или зернами граната.
Дайте настояться 15 минут в холодильнике.
💡 Советы:
Для легкости: Замените майонез на греческий йогурт + горчицу (2:1).
Вариации:
С яйцами: Добавьте 2 рубленых варёных яйца.
С орехами: Посыпьте грецкими орехами для хруста.
Лайфхак: Чтобы свёкла не окрасила сыр — сначала смешайте её с майонезом, затем добавьте остальные ингредиенты.
Готово за 10 минут! ⏳💜
P.S. Если салат кажется суховатым — добавьте 1 ч.л. рассола от огурцов.