🍖 Запечённые свиные рёбрышки «Пальчики оближешь» Медово-пряные, с хрустящей корочкой — готовятся без хлопот! 🔴...

🍖 Запечённые свиные рёбрышки «Пальчики оближешь»
Медово-пряные, с хрустящей корочкой — готовятся без хлопот!
🔴 Ингредиенты (на 3–4 порции):
Свиные рёбрышки — 1 кг
Соевый соус — 3 ст.л.
Кетчуп — 2 ст.л.
Майонез — 2 ст.л.
Соус сацибели (или аджика) — 1 ст.л.
Горчица — 1 ч.л.
Мёд — 1 ч.л.
Чеснок — 3 зубчика (по желанию)
🔴 Пошаговый рецепт:
Маринад:
Смешайте все соусы, горчицу и мёд. Добавьте давленый чеснок.
Рёбрышки нарежьте порционно, залейте маринадом, уберите в холодильник на 4–12 часов.
Запекание:
Разогрейте духовку до 170°C.
Выложите рёбрышки в форму, полейте остатками маринада.
Накройте фольгой, запекайте 1 час, затем снимите фольгу и готовьте ещё 20 минут до румяности.
💡 Секреты идеальных рёбрышек:
Для мягкости: Залейте рёбрышки кипятком на 5 минут перед маринованием.
Острота: Добавьте в маринад ½ ч.л. острого перца.
С дымком: Посыпьте жидким дымом перед запеканием.
🍽 Подача:
С овощами-гриль и чесночным хлебом.
Подавайте с острым соусом и свежей зеленью.
Приятного аппетита! 😋
P.S. Если мариновать нет времени — просто обильно смажьте рёбрышки соусом перед запеканием.
Вариации:
С ананасом: Добавьте в форму кусочки консервированного ананаса.
Пикантные: В маринад — 1 ст.л. вустерширского соуса.
С сыром: За 10 минут до готовности посыпьте тёртой моцареллой.
Готовьте с душой — и пусть будет вкусно, как на пикнике! 🔥