РЕЦЕПТ ⤵️ (4 порции)
Ингредиенты
• Молодая белокочанная капуста — 350 г
• Свежий огурец — 200 г
• Яйца — 3 шт.
• Консервированная кукуруза — 150 г без жидкости
• Зелёный лук — 30 г
Заправка
• Сметана 15% — 100 г
• Дижонская горчица — 10 г
• Лимонный сок — 15 мл
• Укроп — 20 г
• Соль — 4 г
• Чёрный перец — 1 г
Как готовить
1. Молодую капусту тонко нашинкуйте соломкой 2–3 мм. Огурец нарежьте тонкими полукружьями, зелёный лук — колечками.
2. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте крупными кусочками. С кукурузы полностью слейте жидкость.
3. В большой миске соедините капусту, огурец, зелёный лук, яйца и кукурузу.
4. Для заправки смешайте сметану, дижонскую горчицу, лимонный сок, мелко нарезанный укроп, соль и чёрный перец.
5. Добавьте заправку к салату и аккуратно перемешайте, чтобы кусочки яйца сохранили форму. Подавайте сразу, пока молодая капуста и огурец остаются особенно хрустящими.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
• Молодая белокочанная капуста — 350 г
• Свежий огурец — 200 г
• Яйца — 3 шт.
• Консервированная кукуруза — 150 г без жидкости
• Зелёный лук — 30 г
Заправка
• Сметана 15% — 100 г
• Дижонская горчица — 10 г
• Лимонный сок — 15 мл
• Укроп — 20 г
• Соль — 4 г
• Чёрный перец — 1 г
Как готовить
1. Молодую капусту тонко нашинкуйте соломкой 2–3 мм. Огурец нарежьте тонкими полукружьями, зелёный лук — колечками.
2. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте крупными кусочками. С кукурузы полностью слейте жидкость.
3. В большой миске соедините капусту, огурец, зелёный лук, яйца и кукурузу.
4. Для заправки смешайте сметану, дижонскую горчицу, лимонный сок, мелко нарезанный укроп, соль и чёрный перец.
5. Добавьте заправку к салату и аккуратно перемешайте, чтобы кусочки яйца сохранили форму. Подавайте сразу, пока молодая капуста и огурец остаются особенно хрустящими.
Приятного аппетита!
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!