Как же я обожаю этот суп 🤤 готова есть его вновь и вновь! 🔥
СЫРНЫЙ КУРИНЫЙ СУП С ШАМПИНЬОНАМИ
✔600г куриных бедрышек или голеней
✔250г шампиньонов
✔1шт моркови
✔1шт репчатого лука
✔800г картофеля
✔200г сливочного сыра
✔зеленый лук для подачи
✔1шт зубчик чеснока
✔соль
✔масло
✔сухарики
1. Набрать в кастрюлю воды и поставить вариться курицу.
2. Картофель почистить и нарезать кубиком.
3. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать, чеснок надрезать.
4. Шляпки грибов очистить от кожицы, нарезать средними кусочками.
5. С бульона снять пенку.
6. Лук обжарить на небольшом количестве масла, добавить морковь, обжарить, добавить грибы. Обжарить все вместе.
7. Ввести зажарку и чеснок в кастрюлю к курице, добавить картофель.
8. Добавить в суп сливочный сыр, перемешать.
9. Варить до готовности картофеля, примерно 15-20 минут.
10. Подавать с сухариками и рубленым зеленым луком.
СЫРНЫЙ КУРИНЫЙ СУП С ШАМПИНЬОНАМИ
✔600г куриных бедрышек или голеней
✔250г шампиньонов
✔1шт моркови
✔1шт репчатого лука
✔800г картофеля
✔200г сливочного сыра
✔зеленый лук для подачи
✔1шт зубчик чеснока
✔соль
✔масло
✔сухарики
1. Набрать в кастрюлю воды и поставить вариться курицу.
2. Картофель почистить и нарезать кубиком.
3. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать, чеснок надрезать.
4. Шляпки грибов очистить от кожицы, нарезать средними кусочками.
5. С бульона снять пенку.
6. Лук обжарить на небольшом количестве масла, добавить морковь, обжарить, добавить грибы. Обжарить все вместе.
7. Ввести зажарку и чеснок в кастрюлю к курице, добавить картофель.
8. Добавить в суп сливочный сыр, перемешать.
9. Варить до готовности картофеля, примерно 15-20 минут.
10. Подавать с сухариками и рубленым зеленым луком.
Лидия Новая Я
Елена Усова