🥩 Мясные оладьи на кефире «Сочные и быстрые» Нежные, ароматные и такие простые — идеальный ужин за 20 минут! 🔴...

🥩 Мясные оладьи на кефире «Сочные и быстрые»
Нежные, ароматные и такие простые — идеальный ужин за 20 минут!
🔴 Ингредиенты (на 15–18 оладий):
Фарш (говяжий/свиной/куриный) — 400 г
Кефир — 250 мл (1 стакан)
Яйца — 2 шт.
Мука — 1 стакан (160 г)
Сода — ¼ ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Сахар — 1 ст.л.
Масло растительное — для жарки
🔴 Приготовление:
1. Тесто:
В миске смешайте кефир, яйца и соду.
Добавьте муку, соль и сахар, размешайте до консистенции жидкой сметаны.
2. Добавление фарша:
Введите фарш в тесто, тщательно перемешайте.
3. Жарка:
Разогрейте сковороду с маслом.
Выкладывайте ложкой небольшие оладьи, жарьте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны.
💡 Советы:
Для пышности: Дайте тесту постоять 10 минут перед жаркой.
Сочность: Добавьте в фарш 1 ст.л. сливок или мелко нарезанный лук.
Подача: Подавайте со сметаной или чесночным соусом.
Приятного аппетита! 😋🔥
P.S. Если оладьи прилипают — добавьте в тесто 1 ст.л. растительного масла.
Вариации:
С зеленью: Добавьте укроп/петрушку.
С сыром: Вмешайте 50 г тёртого сыра в тесто.
Острые: Положите ½ ч.л. паприки или чили.