🍰 Торт «Чернослив» Нежнейший бисквит, воздушный сливочно-сметанный крем и классическое сочетание чернослива с грецким...

🍰 Торт «Чернослив»
Нежнейший бисквит, воздушный сливочно-сметанный крем и классическое сочетание чернослива с грецким орехом — настоящий десерт-сказка для особого случая! ✨

Ингредиенты:
🥚 Яйца — 4 шт.
🍬 Сахарная пудра — 270 г (120 г в тесто, 150 г в крем)
🌾 Мука — 80 г
🌽 Крахмал — 40 г
🥛 Сливки 35% — 300 мл
🍶 Сметана 20% — 300 мл
🥜 Грецкий орех — 150 г
🍇 Чернослив — 200 г

Приготовление:
1⃣ Взбейте яйца с сахарной пудрой до пышной массы (10-15 минут), аккуратно вмешайте муку с крахмалом и выпекайте бисквит при 170 градусах 40-50 минут.
2⃣ Полностью остывший бисквит (лучше выдержать ночь) разрежьте на 3 коржа.
3⃣ Для крема взбейте холодные сливки, сметану и пудру до густого состояния, а чернослив и орехи измельчите.
4⃣ Соберите торт: пропитайте коржи сиропом, смажьте кремом и щедро посыпьте черносливом и орехами каждый слой.
5⃣ Обмажьте торт остатками крема, украсьте орехами и уберите в холодильник минимум на 2-3 часа для пропитки.

Подача:
Нарезайте торт порционными кусочками и подавайте к ароматному чаю или свежесваренному кофе.
Приятного аппетита! 💛