🍆 «Тёщин язык» — острая, сочная и ароматная закуска из баклажанов! Зимой достаточно разморозить — и яркое овощное блюдо готово к подаче.
Ингредиенты:
• баклажаны — 2 кг
• помидоры — 1,5 кг
• сладкий перец — 500 г
• чеснок — 80 г
• чили — 1 шт.
• масло — 120 мл
• уксус 9% — 80 мл
• сахар — 60 г, соль — 30 г
Приготовление:
Баклажаны нарежьте, посолите на 20 минут и промокните. Помидоры, перец, чили и чеснок измельчите. Добавьте масло, сахар и соль, варите 15 минут. Выложите баклажаны и тушите ещё 25 минут, в конце добавьте уксус.
Полностью остудите, разложите по контейнерам или морозостойким банкам и заморозьте.
💡 Оставляйте сверху около 3 см свободного места. При комнатной температуре не храните.
Приятного аппетита! 💛
Сохраняйте рецепт! Любите закуски поострее?
Ингредиенты:
• баклажаны — 2 кг
• помидоры — 1,5 кг
• сладкий перец — 500 г
• чеснок — 80 г
• чили — 1 шт.
• масло — 120 мл
• уксус 9% — 80 мл
• сахар — 60 г, соль — 30 г
Приготовление:
Баклажаны нарежьте, посолите на 20 минут и промокните. Помидоры, перец, чили и чеснок измельчите. Добавьте масло, сахар и соль, варите 15 минут. Выложите баклажаны и тушите ещё 25 минут, в конце добавьте уксус.
Полностью остудите, разложите по контейнерам или морозостойким банкам и заморозьте.
💡 Оставляйте сверху около 3 см свободного места. При комнатной температуре не храните.
Приятного аппетита! 💛
Сохраняйте рецепт! Любите закуски поострее?
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!