🥗 Тёплый салат с кабачками и помидорами черри
Сочный, яркий и очень домашний салат с нежными кабачками, сладкими черри, фетой и ароматным базиликом 💛 Он получается тёплым, мягким, слегка пикантным и таким аппетитным, что идеально подходит и для лёгкого ужина, и для красивой подачи к столу.
Ингредиенты:
🥒 Кабачки молодые — 2 шт.
🍅 Помидоры черри — 220 г
🧅 Красный лук — 0.5 шт.
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🧀 Фета — 80 г
🌿 Базилик — 6–8 листиков
🫒 Оливковое масло — 3 ст. л.
🍋 Лимонный сок — 1 ст. л.
🍯 Мёд — 0.5 ч. л.
🧂 Соль — по вкусу
⚫️ Чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Кабачки нарежьте толстыми полукружьями, черри разрежьте пополам, красный лук нарежьте тонкими перьями, чеснок мелко порубите.
2️⃣ В сковороде разогрейте 2 ст. л. оливкового масла, выложите кабачки и обжарьте 5–6 минут до мягкости и лёгких золотистых краёв.
3️⃣ Добавьте лук и чеснок, перемешайте и готовьте ещё 1 минуту, чтобы появился тёплый аромат.
4️⃣ Выложите черри, посолите, поперчите и прогрейте 1–2 минуты: помидоры должны стать тёплыми и сочными, но сохранить форму.
5️⃣ Смешайте лимонный сок, мёд и 1 ст. л. оливкового масла, полейте салат, аккуратно перемешайте.
6️⃣ Переложите салат на тарелку, посыпьте раскрошенной фетой и украсьте листиками базилика. Подавайте сразу, пока овощи тёплые и ароматные.
Приятного аппетита! 💛
Сочный, яркий и очень домашний салат с нежными кабачками, сладкими черри, фетой и ароматным базиликом 💛 Он получается тёплым, мягким, слегка пикантным и таким аппетитным, что идеально подходит и для лёгкого ужина, и для красивой подачи к столу.
Ингредиенты:
🥒 Кабачки молодые — 2 шт.
🍅 Помидоры черри — 220 г
🧅 Красный лук — 0.5 шт.
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🧀 Фета — 80 г
🌿 Базилик — 6–8 листиков
🫒 Оливковое масло — 3 ст. л.
🍋 Лимонный сок — 1 ст. л.
🍯 Мёд — 0.5 ч. л.
🧂 Соль — по вкусу
⚫️ Чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Кабачки нарежьте толстыми полукружьями, черри разрежьте пополам, красный лук нарежьте тонкими перьями, чеснок мелко порубите.
2️⃣ В сковороде разогрейте 2 ст. л. оливкового масла, выложите кабачки и обжарьте 5–6 минут до мягкости и лёгких золотистых краёв.
3️⃣ Добавьте лук и чеснок, перемешайте и готовьте ещё 1 минуту, чтобы появился тёплый аромат.
4️⃣ Выложите черри, посолите, поперчите и прогрейте 1–2 минуты: помидоры должны стать тёплыми и сочными, но сохранить форму.
5️⃣ Смешайте лимонный сок, мёд и 1 ст. л. оливкового масла, полейте салат, аккуратно перемешайте.
6️⃣ Переложите салат на тарелку, посыпьте раскрошенной фетой и украсьте листиками базилика. Подавайте сразу, пока овощи тёплые и ароматные.
Приятного аппетита! 💛
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!