В Екатеринбурге открылся шестой самый камерный Engels.
Его запустили на месте бывшего бистро «Сфера» на Куйбышева. Интерьер постарались сохранить, насколько это было возможно. Над ним работала студия Ashburo.
— Идея открыть Engels у цирка пришла спонтанно. Владельцы «Сферы» предложили нам купить проект, мы согласились. От идеи до запуска прошло всего 2,5 месяца, — рассказал ресторатор Валентин Кузякин.
Планировку «Сферы» в новом Engels сохранили, разве что немного уплотнили посадку в зале. Фишка места — стеклянный купол — конечно, осталась. Благодаря нему в зале очень много света даже вечером.
Под куполом появилась 18-метровая кольцевая картина художницы Саши Лу. Ее работы украшают и другие филиалы Engels.
— Думаю, гостям понравится рассматривать людей на картине под куполом — я сама каждый раз перед открытием с любопытством вглядывалась в их лица, — объясняет решение Анна Шабинская, директор студии Ashburo.
В кофейне всего 47 мест (даже меньше, чем в филиале на Малышева). Но при этом меню здесь шире — размеры кухни позволили сделать полноценное меню. Правда, без пасты и без алкоголя (лицензия еще в процессе оформления). Еще около 50 мест появилось на летней веранде. Скоро ее украсят цветами.
Официально Engels запускают утром 12 июня. В соседях у него немало конкурентов: Cafe 36, Brodsky Coffee, Gavi Caffeteria. Но владельцы уверены, что найдут здесь свою аудиторию.
В планах у Валентина Кузякина открытие еще двух заведений. Первое из них городу хотят представить уже осенью. Об открытии седьмого Engels тоже задумываются, но помещение пока не подобрали.
Его запустили на месте бывшего бистро «Сфера» на Куйбышева. Интерьер постарались сохранить, насколько это было возможно. Над ним работала студия Ashburo.
— Идея открыть Engels у цирка пришла спонтанно. Владельцы «Сферы» предложили нам купить проект, мы согласились. От идеи до запуска прошло всего 2,5 месяца, — рассказал ресторатор Валентин Кузякин.
Планировку «Сферы» в новом Engels сохранили, разве что немного уплотнили посадку в зале. Фишка места — стеклянный купол — конечно, осталась. Благодаря нему в зале очень много света даже вечером.
Под куполом появилась 18-метровая кольцевая картина художницы Саши Лу. Ее работы украшают и другие филиалы Engels.
— Думаю, гостям понравится рассматривать людей на картине под куполом — я сама каждый раз перед открытием с любопытством вглядывалась в их лица, — объясняет решение Анна Шабинская, директор студии Ashburo.
В кофейне всего 47 мест (даже меньше, чем в филиале на Малышева). Но при этом меню здесь шире — размеры кухни позволили сделать полноценное меню. Правда, без пасты и без алкоголя (лицензия еще в процессе оформления). Еще около 50 мест появилось на летней веранде. Скоро ее украсят цветами.
Официально Engels запускают утром 12 июня. В соседях у него немало конкурентов: Cafe 36, Brodsky Coffee, Gavi Caffeteria. Но владельцы уверены, что найдут здесь свою аудиторию.
В планах у Валентина Кузякина открытие еще двух заведений. Первое из них городу хотят представить уже осенью. Об открытии седьмого Engels тоже задумываются, но помещение пока не подобрали.
Мария Фоминых
Алексей Гринталь
Denisss Pilipon