🍰 Бисквит без яиц «Воздушное чудо»
Нежный, пористый и ароматный — готовится за 20 минут из простых ингредиентов!
🔴 Ингредиенты (форма 18 см):
Мука — 200 г (1,5 стакана)
Кефир — 200 мл (1 стакан)
Сахар — 100 г (½ стакана)
Масло подсолнечное — 5 ст.л.
Разрыхлитель — 2 ч.л.
Ванилин — 1 ч.л.
Для формы:
Масло — для смазки
Манка — 1 ст.л.
🔴 Пошаговый рецепт:
Подготовка:
Духовку разогрейте до 200°C.
Форму смажьте маслом, присыпьте манкой.
Тесто:
Просеянную муку смешайте с разрыхлителем и ванилином.
В отдельной миске взбейте кефир, масло и сахар до растворения сахара.
Жидкость влейте в муку, перемешайте венчиком до гладкости (тесто должно пузыриться).
Выпечка:
Вылейте тесто в форму, сразу поставьте в духовку.
Выпекайте 15–20 минут (не открывайте дверцу первые 10 минут!).
💡 Секреты идеального бисквита:
Для пышности: Кефир должен быть комнатной температуры.
Шоколадный вариант: Добавьте 2 ст.л. какао в муку.
Без манки: Используйте муку или панировочные сухари.
🍽 Подача:
Подавайте с ягодным соусом или сгущёнкой.
Используйте как основу для торта с кремом.
Приятного чаепития! ☕
P.S. Готовность проверяйте зубочисткой — она должна выходить сухой.
Вариации:
Лимонный: Добавьте цедру 1 лимона в тесто.
Кокосовый: Замените 50 г муки на кокосовую стружку.
С яблоками: Выложите дольки яблок на дно формы перед заливкой теста.
Готовьте с радостью — и пусть будет вкусно! 🌟
Нежный, пористый и ароматный — готовится за 20 минут из простых ингредиентов!
🔴 Ингредиенты (форма 18 см):
Мука — 200 г (1,5 стакана)
Кефир — 200 мл (1 стакан)
Сахар — 100 г (½ стакана)
Масло подсолнечное — 5 ст.л.
Разрыхлитель — 2 ч.л.
Ванилин — 1 ч.л.
Для формы:
Масло — для смазки
Манка — 1 ст.л.
🔴 Пошаговый рецепт:
Подготовка:
Духовку разогрейте до 200°C.
Форму смажьте маслом, присыпьте манкой.
Тесто:
Просеянную муку смешайте с разрыхлителем и ванилином.
В отдельной миске взбейте кефир, масло и сахар до растворения сахара.
Жидкость влейте в муку, перемешайте венчиком до гладкости (тесто должно пузыриться).
Выпечка:
Вылейте тесто в форму, сразу поставьте в духовку.
Выпекайте 15–20 минут (не открывайте дверцу первые 10 минут!).
💡 Секреты идеального бисквита:
Для пышности: Кефир должен быть комнатной температуры.
Шоколадный вариант: Добавьте 2 ст.л. какао в муку.
Без манки: Используйте муку или панировочные сухари.
🍽 Подача:
Подавайте с ягодным соусом или сгущёнкой.
Используйте как основу для торта с кремом.
Приятного чаепития! ☕
P.S. Готовность проверяйте зубочисткой — она должна выходить сухой.
Вариации:
Лимонный: Добавьте цедру 1 лимона в тесто.
Кокосовый: Замените 50 г муки на кокосовую стружку.
С яблоками: Выложите дольки яблок на дно формы перед заливкой теста.
Готовьте с радостью — и пусть будет вкусно! 🌟
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!