🍐 Пирог с грушами на дрожжевом "пушистом" тесте Легкое, воздушное тесто и сочные груши для нежности! 💛 Попробуйте...

🍐 Пирог с грушами на дрожжевом "пушистом" тесте
Легкое, воздушное тесто и сочные груши для нежности! 💛 Попробуйте этот невероятно уютный домашний пирог 🥧
Ингредиенты:
🥛 Молоко — 3 ст. л.
🍬 Сухие дрожжи — 2 ч. л.
🍚 Сахар — 50 г
🥚 Яйца (комн. темп.) — 2 шт.
🍶 Ваниль — 1.5 ч. л.
🌾 Мука — 200 г
🧂 Соль — 3/4 ч. л.
🧈 Масло (комн. темп.) — 90 г
🍐 Груши (плотные, сочные) — 2 средних
🍋 Лимонный сок — 1 ч. л.
🟤 Коричневый сахар — 3 ст. л.
🥥 Сахарная пудра
Приготовление:
1️⃣ Дрожжи растворить в молоке, добавить сахар, яйца, ваниль и смешать; затем всыпать муку и соль, смешивая минуту, ввести кусочки масла и снова мешать минуту, после чего закрыть пленкой и дать подойти тесту около 2 часов.
2️⃣ Подготовить груши: очистить от кожуры и серединки, нарезать дольками толщиной 2-3 см и сбрызнуть лимонным соком.
3️⃣ Выстелить дно разъемной формы пергаментом, вылить липкое тесто, распределяя лопаткой, сверху выложить груши веером, вдавить их, посыпать коричневым сахаром и дать подойти 30 минут под пленкой.
4️⃣ Выпекать пирог при 180 градусах около 40 минут до золотистого цвета.
5️⃣ Остудить в форме, вынуть и после полного остывания посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита! 💛