Сычужный фермент Для того, чтобы можно было сделать нормальный вкусный сыр, нужен сычужный фермент. Сычужный...

Описание
Комментарии (39)

Сычужный фермент

Для того, чтобы можно было сделать нормальный вкусный сыр, нужен сычужный фермент.

Сычужный фермент достается из желудка у телят. У коровы, как известно, четыре желудка, нам нужен тот, который называется сычуг. И нам подходит только теленок, старый бык уже не годится. Достаем, короче, фермент из сычуга и добавляем в молоко. Получается в итоге сыр, потому что этот самый фермент удачно сворачивает наше молоко.

Если в мире победит партия любителей растительного мяса, то человечество перестанет убивать коровок, и начнет есть хуевый сыр.

Сообщить о нарушении

Комментарии

Комментарии (39)

Елена Лебединец

У коровы один желудок🤦🏻‍♀ там камеры четыре. Сердец тоже у всех по нескольку штук, если следовать этой логике?

10 дней назад 0 0 Отвечать Пожаловаться
Юрий Пиунов

Ок

10 дней назад 0 0 Отвечать Пожаловаться
Ирина Огородникова

Пусть узнает чем отбеливают сахар!!! Это будет жесть! Сладкое есть перестанет!!!!

10 дней назад 0 0 Отвечать Пожаловаться
Nik Burb

Ясен пень что этот ваш фермент давно делают в лабах, а то дорого было бы телят мочить ради сыра до того как они станут большими и толстыми коровками. Но я за говядину свинину курятину крольчатину индюшатину баранину и конину👍

10 дней назад 0 0 Отвечать Пожаловаться
Мария Белая

10 дней назад 0 0 Отвечать Пожаловаться
Александр Тимошенко

У грибов тоже есть молокосвертывающие ферменты. В Донецке была отличная школа на намкафедре физиологии растений, которая работала с молочными заводами

10 дней назад 0 0 Отвечать Пожаловаться
Вера Горностаева

... И отец приказал забить Тельца для блудного сына... Сам бог велел есть мясо. Артемий, не пи...те херню!!!

10 дней назад 0 0 Отвечать Пожаловаться
Максим Данилов

За высокими заборами сыр всегда будет отменным.

10 дней назад 0 0 Отвечать Пожаловаться
Алёша Астафьев

Такие дела.

10 дней назад 0 0 Отвечать Пожаловаться
Knyz Kovbas

Многие и сейчас едят хуевый сыр

10 дней назад 0 0 Отвечать Пожаловаться
Вика Штольц

А подзалупный?

10 дней назад 0 0 Отвечать Пожаловаться
Диана Самойлова

Еще скажи, что инсулин добывают из бычьих поджелудочных желез. Услышат звон и давай публиковать…

10 дней назад 0 0 Отвечать Пожаловаться
Никита Жирнов

Диана, нет, для сычужных сыров по классике реально это делается.

10 дней назад 0 0 Пожаловаться

Диана Самойлова

Никита, сейчас используют микробный или растительный реннин, а также химозин, полученный методом генной инженерии (FPC).

10 дней назад 0 0 Пожаловаться

Евгений Брезицкий

Диана, не все далеко не все. В аутентичном сыроделии есть место и сычугу , в крафте тоже широкий спект ферментов, а вот в промышленности то что вы сказали

10 дней назад 0 0 Пожаловаться
Наталья Филякина

Столько поголовья коров нет,сколько в магазине видов и количество сыров! Очнитесь уже!!!

10 дней назад 0 0 Отвечать Пожаловаться
Александр Коршунов

Наталья, у вас там подобных мантр ещё много? Или прежде чем утверждать это, вы были на крупных промфермах? В стране молочки столько, что хоть залейся.

10 дней назад 0 0 Пожаловаться

Юлия Лосенкова

Natalya, сыры есть. Многие их делают сами. Из своего молока. Многих я научила делать достойные сыры. Но они не в магазине.

10 дней назад 0 0 Пожаловаться

Сергей Камаев

Вы на шизе или на приколе?)

10 дней назад 0 0 Пожаловаться

Никита Жирнов

Наталья, а вы прямо математически посчитали?

10 дней назад 0 0 Пожаловаться

Наталья Филякина

Конечно всё подсчитано! Вы не в курсе видимо,каждая голова крс дважды в год обследуется на заболевания и имеет бирку-номер!ну нет столько дойных коров,сколько сыра в магазине,нет!

10 дней назад 0 0 Пожаловаться

Никита Жирнов

Наталья, что посчитано? Вы посчитали, сколько нужно коров для всего выпускаемого в России сыра? Или вы про мир? Соотношение вырабатываемого молока к конечному продукту? Приведите ка расчет. «Ну нет» это обывательское мнение.

10 дней назад 0 0 Пожаловаться

Наталья Филякина

Да,да,именно! Производимого молока не достаточно для такого количества сыра,ведь ещё необходимо:молоко питьевое,сливки,сметана, масло и другие мкп!
Неувязочка про соотношение,ещё и ликвидируют крс тысячами!

10 дней назад 0 0 Пожаловаться
Иван Мендрух

Их и выращивают для этого телят, ягнят получают пипсин, каракуль и тд. Пипсин можно добыть только так из желудка "молочного" телёнка или ягнёнка или козлёнка. Я считаю что это норма так как сам занимаюсь сельским хозяйством, кто против, кушайте позлалупный как тут многие писали.

10 дней назад 0 0 Отвечать Пожаловаться
Svobodu Djabkam

в саое время в журнале ,, наука и жизнь,, доблестные ученые в 70х года прошлого века выводили червей для дальнейшей переработки и изготоления из них мясного фарша, типа ничем не отличимый от мясного, мега дешевещна в производстве, быстро, много, и всех сразу накормим

10 дней назад 0 0 Отвечать Пожаловаться
Алексей Смирнов

В развитых странах собак едят.

10 дней назад 0 0 Отвечать Пожаловаться
Наташа Морошка

Алексей, в недоразвитых

10 дней назад 0 0 Пожаловаться
Евгений Бахтин

Что мешает получат сычужный фермент биотехнологически, из генно-модифицированной кишечной палочки например? Также как сейчас, скажем, получают инсулин?)))

10 дней назад 0 0 Отвечать Пожаловаться
Дмитрий Натарин

это древняя технология, сейчас уже используют микробный химозин
телят не надо убивать 😁

10 дней назад 0 0 Отвечать Пожаловаться
Алехандро Смурый

Арчи, ты мне экономически и эмоционально не встрял, но Я за твоё существо тут и там. Но Там запретить.

10 дней назад 0 0 Отвечать Пожаловаться
Пограничное Состояние

пепсин кучу лет используют. Автор — ты еще тетиву из жил вспомни.

10 дней назад 0 0 Отвечать Пожаловаться