ШПАРГАЛКА: ЛУЧШИЕ ВИДЫ ТЕСТА 🫖
Собрала 5 базовых видов теста и показала, для чего каждое подходит лучше всего ✨
Сохраняйте, чтобы не потерять ❤️
1. Дрожжевое тесто — пирожки с картофелем
Ингредиенты: мука 400 г, молоко 220 мл, дрожжи 7 г, сахар 1 ст. л., соль 1 ч. л., масло 40 мл, картофель 500 г, укроп 10 г.
Приготовление: замесите тесто, дайте подняться, начините картофелем с укропом и выпекайте до румяности.
2. Слоёное тесто — слойки с сыром
Ингредиенты: слоёное тесто 500 г, сыр 250 г, яйцо 1 шт., кунжут 1 ч. л.
Приготовление: нарежьте тесто, добавьте сыр, защипните, смажьте яйцом, посыпьте кунжутом и выпекайте.
3. Песочное тесто — яблочный тарт
Ингредиенты: мука 250 г, масло 120 г, сахар 70 г, яйцо 1 шт., яблоки 3 шт., корица 1 ч. л.
Приготовление: сделайте песочную основу, выложите яблоки с корицей и выпекайте до хрустящего края.
4. Заварное тесто — эклеры с кремом
Ингредиенты: вода 200 мл, масло 80 г, мука 130 г, яйца 4 шт., молоко 300 мл, сахар 80 г, шоколад 80 г.
Приготовление: заварите тесто, отсадите эклеры, выпеките, наполните кремом и покройте шоколадом.
5. Бисквитное тесто — ягодный рулет
Ингредиенты: яйца 4 шт., сахар 120 г, мука 120 г, сливки 250 мл, ягодный джем 120 г, ягоды 80 г.
Приготовление: испеките тонкий бисквит, смажьте сливками и джемом, сверните рулет и охладите.
Приятного аппетита!
Собрала 5 базовых видов теста и показала, для чего каждое подходит лучше всего ✨
Сохраняйте, чтобы не потерять ❤️
1. Дрожжевое тесто — пирожки с картофелем
Ингредиенты: мука 400 г, молоко 220 мл, дрожжи 7 г, сахар 1 ст. л., соль 1 ч. л., масло 40 мл, картофель 500 г, укроп 10 г.
Приготовление: замесите тесто, дайте подняться, начините картофелем с укропом и выпекайте до румяности.
2. Слоёное тесто — слойки с сыром
Ингредиенты: слоёное тесто 500 г, сыр 250 г, яйцо 1 шт., кунжут 1 ч. л.
Приготовление: нарежьте тесто, добавьте сыр, защипните, смажьте яйцом, посыпьте кунжутом и выпекайте.
3. Песочное тесто — яблочный тарт
Ингредиенты: мука 250 г, масло 120 г, сахар 70 г, яйцо 1 шт., яблоки 3 шт., корица 1 ч. л.
Приготовление: сделайте песочную основу, выложите яблоки с корицей и выпекайте до хрустящего края.
4. Заварное тесто — эклеры с кремом
Ингредиенты: вода 200 мл, масло 80 г, мука 130 г, яйца 4 шт., молоко 300 мл, сахар 80 г, шоколад 80 г.
Приготовление: заварите тесто, отсадите эклеры, выпеките, наполните кремом и покройте шоколадом.
5. Бисквитное тесто — ягодный рулет
Ингредиенты: яйца 4 шт., сахар 120 г, мука 120 г, сливки 250 мл, ягодный джем 120 г, ягоды 80 г.
Приготовление: испеките тонкий бисквит, смажьте сливками и джемом, сверните рулет и охладите.
Приятного аппетита!
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!